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• 開門七件事柴米油鹽醬醋茶

  自古開門七件事 柴米油鹽醬醋茶 忠孝廉仁智禮義，難得一信 酸甜苦辣麻澀咸，每味十足 柴米油鹽醬醋茶，但求一飽 喜怒哀樂狂癡憤，難逃一情 每個(gè)中國(guó)人，幾乎都要跟柴米油鹽醬醋茶打交道。它平平淡淡，是你生活里的一

  2017-03-04

  563次

• 那些古人嚴(yán)重很有詩(shī)意的食物

  《詩(shī)經(jīng)》里出現(xiàn)的食物很詩(shī)意 作為中國(guó)古代詩(shī)歌的開端，《詩(shī)經(jīng)》收集了自西周初年至春秋中葉(前11世紀(jì)至6世紀(jì))期間三百余首詩(shī)歌，其中很大一部分篇幅是對(duì)古人們衣食住行的生活場(chǎng)景描述。因此，在讀《詩(shī)經(jīng)》的時(shí)候，會(huì)

  2017-03-04

  623次

• 廚藝?yán)夼_(tái)賽第三場(chǎng)如火如荼

  3月3日，廣西華南烹飪技工學(xué)校廚藝?yán)夼_(tái)賽第三場(chǎng)在中堯校區(qū)操場(chǎng)上如期舉行。本次比賽是由金牌14班攻擂，金牌13班守擂。 上午10時(shí)，來自金牌大廚專業(yè)兩個(gè)班級(jí)的六位同學(xué)組成了今天的比賽團(tuán)隊(duì)，收拾心情、切配食材、準(zhǔn)

  2017-03-03

  415次

• 好人好事美名揚(yáng) 南寧電視臺(tái)采訪我校職工甘素珠

  廣西華南烹飪技工學(xué)校老黨員甘素珠阿姨，退休后依舊來我校工作，而且把賺到的錢拿去做公益事跡廣為傳播。南寧電視臺(tái)記者專程來到我校，采訪這位熱心公益的阿姨甘素珠。 3月3日上午，在中堯社區(qū)工作人員的帶領(lǐng)下，南

  2017-03-03

  606次

• 一證在手，吃喝不愁

  說起廚師辦證，有些人會(huì)覺得不以為然，有些人甚至?xí)�說：我工作這么多年沒有廚師證還不是照樣掙錢?那么，廚師證對(duì)廚師到底有沒有用處呢?廣西華南烹飪技工學(xué)校來告訴你廚師證的五大優(yōu)勢(shì)。 廚師證五大好處： 一、廚師證

  2017-03-03

  557次

• 初高中生升學(xué)是唯一出路？技術(shù)才是生存關(guān)鍵

  21世紀(jì)，隨著國(guó)家對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的極大關(guān)注，越來越多的高中生選擇學(xué)習(xí)實(shí)用技能改寫人生，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。綜合技能人才日漸成為支撐社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅(jiān)力量，他們另辟蹊徑，卻大有所為。2017年單招在即，烹飪專業(yè)前途真的

  2017-03-02

  416次

• 2017，讓我們擼起袖子加油干！

  新的一年，很多人選擇來到廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)廚師，希望能夠?qū)W得一門過硬的技術(shù)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。學(xué)廚師，大家無非想找到一份還不錯(cuò)的工作，得到老板的賞識(shí)重用，一步步升職加薪。然而大家要知道，成功的路上

  2017-03-02

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• “工欲善其事必先利其器”廚師的第一個(gè)戀人

  古人云工欲善其事必先利其器，一語(yǔ)道出了工具對(duì)于工匠的重要性。匠人手中的工具猶如他們的第一個(gè)戀人，每一件精美作品的出爐都離不開工具的雕琢。 果蔬雕刻 經(jīng)典熱菜 即將成為或已經(jīng)成為廚師的你，對(duì)第一個(gè)戀人是否

  2017-02-28

  600次

• “二月二”龍?zhí)ь^

  2月27日是農(nóng)歷二月初二，民間傳統(tǒng)節(jié)日龍?zhí)ь^的日子，龍?zhí)ь^又被稱為春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春龍節(jié)，龍?zhí)ь^是每年農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)。流行于全國(guó)各民族地區(qū)。古時(shí)有臘月二十七以后不剃頭之忌，到龍?zhí)ь^這天適合理發(fā)

  2017-02-27

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• 西餐擺盤中的八種“雜草”你了解嗎？

  一份西餐擺于面前，大家是不是對(duì)里面各種用來調(diào)味的葉子很感興趣?其實(shí)它們是香草。廣西華南烹飪技工學(xué)校今日盤點(diǎn)西餐擺盤中常用的八種雜草。 羅勒Basil 西方人口中的羅勒其實(shí)就是我們?cè)缫讯�熟能詳�(shù)木艑铀�。羅勒原產(chǎn)

  2017-02-25

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