歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
你以為美味的海鮮只可以在高級(jí)飯店吃到?那你就錯(cuò)了,廣西華南烹飪學(xué)校的大師告訴你幾個(gè)海鮮烹飪技巧,讓你自己在家也能做出專業(yè)廚師的水平。 1、飛水不超過15秒 海鮮在烹制時(shí)一般都要飛水,一是去泥沙,二是為下一步
11月4日18時(shí)許,天色漸漸暗了下來,南寧中堯路水廠職工樓1棟203室廚房的燈亮了。1小時(shí)后,一個(gè)身形有些瘦弱的老人從房里出來,走上了3樓,樓道有些昏暗,她走得有些小心翼翼。她敲響了303室住戶的門,端著剛做好的飯
當(dāng)廚師,是很多人的夢(mèng)想。在很多人眼里,廚師不僅高薪,而且工作壓力小,是酒店的頂梁柱,成為大廚后還能名揚(yáng)四海。工作上,廚師不僅能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,生活中,還能為家人烹制美味可口的菜肴,可以說得上是一舉
匠,分為匠氣與匠心。 前者意味著機(jī)械的重復(fù)和守舊; 后者意味著執(zhí)著與專注。 前者重斧鑿之氣; 后者渾然天成。 取法匠氣, 只能是個(gè)亦步亦趨的技工。 取法匠心, 才有可能成為巨匠。 而他們就是這樣, 匠心獨(dú)運(yùn), 讓
【中國(guó)節(jié)氣:立冬】寒風(fēng)乍起,楓葉滿階,萬物收藏。細(xì)雨生寒,蟄蟲休眠。窗前負(fù)暄,逐光暖行。橙紅橘黃,寒爐煮茶!对铝钇呤蚣狻分杏涊d:立,建始也。冬,終也,萬物收藏也。對(duì)于古人而言,冬季到來意味著農(nóng)
什么是餐飲業(yè)后廚五有管理法?有制度、有流程、有標(biāo)準(zhǔn)、有考核、有激情。五有廚房,就是真的好廚房。 一、 有制度 當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理制度的得當(dāng)、管理水平的高低直接影響企業(yè)的經(jīng)
在經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展的環(huán)境下,人們對(duì)于職業(yè)的選擇也有了新的看法,喜好、發(fā)展空間、薪資水平成為人們衡量一份工作的重要因素。在這個(gè)美食稱霸的社會(huì)中,廚師成為了熱門的職業(yè),無論是生活中還是工作中,做的一手好菜
佟大為直播秀廚藝,他是大陸青春偶像劇的御用男一號(hào),從《玉觀音》,到《與青春有關(guān)的日子》,再到《奮斗》,他總能把都市年輕人的那種桀驁、迷茫和美好表現(xiàn)的淋漓盡致,生動(dòng)如己;他也是電影圈無數(shù)大獎(jiǎng)青睞的對(duì)象,
11月4日,在廣西華南烹飪學(xué)校操場(chǎng)上,當(dāng)一杯杯色彩艷麗的雞尾酒擺放出來的時(shí)候,它們成功地吸引了一批批學(xué)子駐足欣賞;蛟S你無法想到,完成這些作品的學(xué)子們?cè)?個(gè)月前是如此青澀,他們對(duì)調(diào)酒知之甚少,憑著對(duì)美食非
清淡高雅的日本料理,注重色調(diào)柔和自然,不會(huì)刺眼,為了保持天然風(fēng)味,往往只下一點(diǎn)鹽來提鮮調(diào)味。此菜特點(diǎn)是鮑魚軟滑而不帶韌,粘上的食材脆而不膩,滋味可口,利用彩色脆米來帶出色彩和增加松脆口感。 做法抹茶鹽
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
125% 關(guān)稅重壓下,對(duì)普通人就業(yè)有沒有影響
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