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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

華南烹飪社區(qū)公益行第四站圓滿結(jié)束

發(fā)布時(shí)間：2017-09-08查看次

　　2017年9月8日上午10點(diǎn)，我校聯(lián)合《新聞社區(qū)》欄目，一起走進(jìn)南湖小區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)教居民們?nèi)绾巫鲂』\包和花式包餃子，現(xiàn)場(chǎng)的居民不僅零距離與大廚互相學(xué)習(xí)和切磋，還可以免費(fèi)品嘗到美味的餃子。
　　我校的覃丹老師在現(xiàn)場(chǎng)教大家如何制作小籠包和花式包餃子，將準(zhǔn)備好的面切成條，再繼續(xù)切成小塊狀，用搟面杖搟出一片片薄薄的面皮，就可以包餃子了。今天覃老師教大家做的是月牙餃，居民們?cè)谝慌哉J(rèn)認(rèn)真真地觀看老師的做法，不少會(huì)制作餃子的“高手”大哥大姐也躍躍欲試，紛紛加入包餃子的活動(dòng)中來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常熱鬧。也有一些“新手”向老師請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)著如何包餃子。覃丹老師向居民們一步一步地講解要法和注意事項(xiàng)，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)精致的月牙餃展現(xiàn)在大家面前。
　　如何制作美味的小籠包？我們?cè)趽{面應(yīng)該把中間的面皮留厚一點(diǎn)，四周則比較薄，然后用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置，形成一個(gè)褶子，松開(kāi)右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一個(gè)褶子，如此類推下去，捏完最后一個(gè)褶子后，把收口捏緊后輕輕扭一下，一個(gè)包子就做好了。當(dāng)居民們做好一個(gè)漂亮的小籠包，現(xiàn)場(chǎng)響起一陣陣歡呼聲。
　　最后，覃老師還教大家如何制作白菜餃，把調(diào)好的餡放入餃子皮中，先捏成四角形，再把四角形的邊捏緊。四角形的邊用拇指與食指交替搓出花摺，把每個(gè)邊的外端往中間推，與四角星的中心捏在一起，其余4個(gè)邊依次做好。覃老師為了讓大家更好地記住，告訴大家這個(gè)手法就像“數(shù)錢”一樣，這個(gè)比喻生動(dòng)形象，大家馬上就理解了。
　　居民們一邊學(xué)習(xí)一邊品嘗自己親手做的包子和餃子，他們不時(shí)稱贊我校的老師和學(xué)生精湛的手藝�，F(xiàn)場(chǎng)的居民表示今天學(xué)到了不少制作包子和餃子的做法。一位居民大姐說(shuō)道：“手法有點(diǎn)難，但是很想學(xué)，可以回家包餃子給我女兒吃。”
　　隨著時(shí)間的過(guò)去，華南烹飪社區(qū)公益行第四站圓滿結(jié)束了，如果你想學(xué)習(xí)到更多的制作包子和餃子的做法，歡迎報(bào)讀廣西華南烹飪學(xué)校！

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