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發(fā)布時(shí)間：2017-09-09查看次
2017年世界粵菜廚皇大賽總決賽于9月7日在中國香港落下帷幕。本次大賽我校共派六人三組參加獲兩金一銅佳績。我校教師凌榮、周煥翔分別榮獲粵菜熱菜組金獎(jiǎng)。我校教師蘇婷婷、陸達(dá)貴分別榮獲中點(diǎn)組銅獎(jiǎng)。
2017世界粵菜廚皇大賽在香港落幕，接連三日的比賽吸引了超過40個(gè)國家和地區(qū)的近400位選手和代表嘉賓參與。大賽設(shè)“粵菜海鮮”“粵菜熱葷”和“粵菜點(diǎn)心”三個(gè)類目，選手以團(tuán)隊(duì)形式參賽，積分最高的10支團(tuán)隊(duì)獲“廚皇”稱號(hào)。
香港行政長官林鄭月娥也抽空前往中華廚藝學(xué)院，觀看了2017世界粵菜廚皇大賽賽事，為各地選手打氣。
“2017世界粵菜廚皇爭霸賽”世界粵菜廚皇大賽是粵菜界的盛事，作為一種文化傳承，它將每兩年在世界著名的城市舉行。2017 年世界粵菜廚皇大賽將在香港隆重舉行，通過這個(gè)技藝的交流平臺(tái)，進(jìn)一步提高粵菜水準(zhǔn)，增強(qiáng)業(yè)界及大眾對(duì)粵菜的認(rèn)知，培訓(xùn)優(yōu)秀粵菜廚師，為世界尋找粵菜的廚皇，為粵菜的文化尋找薪火傳人。
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