歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2015-03-26查看次
在如今的餐飲烹飪行業(yè)，熱菜作為餐桌上的主打菜，重要不言而喻，一個優(yōu)秀的大廚除了具備專業(yè)的烹飪技能，還必須具備多元的意識。作為大廚精英培養(yǎng)搖籃的廣西華南烹飪學(xué)校在人才培養(yǎng)上把在校學(xué)子菜品能力作為重點培養(yǎng)課程，學(xué)校老師們不僅在課堂上結(jié)合當下行業(yè)發(fā)展講解如何，學(xué)校還會定期舉行熱菜比賽，讓同學(xué)們自主選材、自主命名、進行熱菜制作。近期，廣西華南烹飪學(xué)校大廚精英137班的同學(xué)們就迎來了他們的熱菜考核。
兩年制大廚精英137班熱菜階段考核
兩年制大廚精英137班熱菜階段考核
在陸老師的指導(dǎo)下，兩年大廚精英137班的全體同學(xué)共同參與了本次熱菜考核，陸老師說熱菜考核是匯集同學(xué)們的熱菜烹制技能、雕刻技能、裝飾創(chuàng)意技能為一體的綜合考試，希望通過這樣的考試讓同學(xué)們的專業(yè)技能得到展現(xiàn)、意識全面發(fā)揮，同時班級同學(xué)集思廣益，共同學(xué)習(xí)、共同進步。
大廚137班熱菜階段考核現(xiàn)場
每一盤菜肴都是同學(xué)們精心烹制
同學(xué)們認真烹飪過程
學(xué)生烹飪過程
學(xué)生精彩的作品
同學(xué)們在這次熱菜考核中都積極參與，將自己的技能與全面結(jié)合，一盤盤造型別致、栩栩如生的菜展現(xiàn)在展臺上，不僅贏得老師們的肯定與贊揚，也迎來同學(xué)們羨慕的陽光。
評委老師點評同學(xué)們的作品
中國烹飪大師黃盛觀看同學(xué)們的作品
黃盛大師點評同學(xué)們的作品
同學(xué)們和老師在一起相互討論、交流
這次考試對于兩年大廚精英137班的同學(xué)們來說不僅是一個階段學(xué)習(xí)的總結(jié)，也是一次相互學(xué)習(xí)、交流的平臺，通過這樣的形式將意識匯聚、集思廣益，讓同學(xué)們相互學(xué)習(xí)、相互補充，達到了共同進步的效果。
學(xué)烹飪只能當廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
【領(lǐng)跑315☆教學(xué)質(zhì)量周】誠信教育，品質(zhì)華
初高中生學(xué)什么技術(shù)才是就業(yè)的正確打開方式
熱烈祝賀廣西華南烹飪技工學(xué)校產(chǎn)教融合項目
學(xué)習(xí)西點的人那么多，學(xué)西點究竟有哪些優(yōu)勢
熱烈歡迎遵義重美職業(yè)技術(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨
