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發(fā)布時間：2014-12-25查看次
2014年12月24日，廣西華南烹飪學校2014年第二十屆烹飪大賽在明秀校區(qū)隆重開幕。廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳職業(yè)能力建設處處長張遠、廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳職業(yè)能力建設處主任陳振成、廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳職業(yè)技能鑒定中心主任黃宏、廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳技能鑒定中心科長周雪蓮、南寧職業(yè)技術學院成人繼續(xù)教育學院主任張燕凌、馬琳茜；廣西烹飪協(xié)會會長曾大文、廣西烹飪協(xié)會副會長何逸奎及22家知名酒店代表、媒體嘉賓等出席本次開幕式。伴隨著漫天的禮花，學生們熱烈的掌聲和歡呼聲，廣西華南烹飪學校第二十屆烹飪大賽在校長翟維鐵宣布中正式拉開帷幕。
廣西華南烹飪學校第二十屆烹飪大賽開幕式現(xiàn)場
大賽由校區(qū)創(chuàng)就業(yè)主任陳新操主持
開幕式上，廣西華南烹飪學校校長翟維鐵先生介紹了大賽的基本情況，感謝社會各界的支持并表達了對參賽學子的祝愿。廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳職業(yè)能力建設處處長張遠發(fā)表重要講話，廣西餐飲協(xié)會會長曾大文先生代表廣西餐飲協(xié)會給予此次大賽高度評價，肯定了廣西華南烹飪學校對推動自治區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展起到的重要影響和為全國輸出眾多餐飲人才。廣西沃頓國際大酒店人力資源汪星杏女士代表校企合作企業(yè)表達了對廣西華南為企業(yè)提供烹飪人才的感謝，同時希望今后能進一步深化校企合作，促進校企雙贏。
廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳職業(yè)能力建設處處長張遠發(fā)表重要講話
廣西烹飪餐飲協(xié)會會長曾大文代表餐飲協(xié)會發(fā)言
廣西華南烹飪學校校長致開幕詞
緊接著，學生榮來代表參賽選手宣誓，表明會謹遵參賽規(guī)則，賽出水平。中國烹飪大師黃盛代表裁判宣誓，表明會嚴格把關，按照大賽評判標準，公平公正評判作品。開幕式在漫天的禮花和學生們熱烈的掌聲和歡呼聲中結束，烹飪大賽正式開賽。
裁判長中國烹飪大師黃盛講話
參賽選手代表榮來講話
廣西華南烹飪學校校長翟維鐵宣布大賽開幕
廣西華南烹飪學校第二十屆烹飪大賽在繼承往屆大賽的基礎上，仍然延續(xù)“世界的美食，中國的華南”這一大賽主題，旨在通過烹飪技能大賽，發(fā)掘全國各地頗具特色的地域風味美食，傳承與豐富中華美食文化，同時提升烹飪技術創(chuàng)新能力，鍛煉廚師人才隊伍。與往屆大賽相比，本次大賽不論在規(guī)模、開放度上，還是在內容及影響力上都有很大程度的提升。
領導嘉賓參觀學生展臺作品
領導嘉賓參觀精美的西點作品
精彩的展臺作品得到領導嘉賓的稱贊
領導嘉賓合影
開幕式結束后，小編采訪了此次參賽選手大廚精英專業(yè)藍波同學，他表示：“因為第一次參加大賽，所以面對即將到來的比賽我還是挺緊張的，但是為了參加比賽我練習了很長時間，又做了充足的準備，我相信我能贏!”看著藍同學堅定的眼神，聽著他信心滿滿的話，預祝他能賽出好成績。同時，也希望所有參賽選手都能賽出風格，賽出水平，取得理想的成績。
