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發(fā)布時間：2024-10-15查看次
中華飲食文化博大精深，源遠流長。為了弘揚這一博大精深的文化，展現(xiàn)我校學(xué)生的廚藝技能和風(fēng)采，并給同學(xué)們一個展示自我、挑戰(zhàn)自我、提升自我的機會，10月14日，我校東盟校區(qū)舉辦了一場精彩的烹飪擂臺爭霸賽，現(xiàn)場選手們炫技能、秀風(fēng)采，精彩紛呈。
比賽開始前，選手們有序排隊，認真聆聽比賽規(guī)則和注意事項，只見他們著裝整齊，神采奕奕，似乎對本次比賽充滿了信心！
與往期技能比賽不同的是，本次比賽的菜品以抽簽形式?jīng)Q定，并由選手們結(jié)合平日所學(xué)以及對菜品的深刻理解烹制完成。未知的挑戰(zhàn)，也大大激發(fā)了選手們的熱情！
抽取到菜品后，選手們開始有序的領(lǐng)取食材，現(xiàn)場，學(xué)校老師為大家精心準備了新鮮充足的食材以及干凈整潔的比賽場地，確保每一位選手們都能有一個良好的賽事體驗，并給足選手們發(fā)揮和創(chuàng)作的空間，讓他們在本次比賽中憑借自己的實力斬獲佳績！
比賽如火如荼地進行，選手們?nèi)硇耐度氡荣愔�，從食材處理到調(diào)味烹飪再到擺盤，每一步都精益求精，誘人的食材加上選手們的無限創(chuàng)意和烹飪技術(shù)，最終呈現(xiàn)了各式各樣精美的作品。無論是從菜品制作到擺盤設(shè)計，都表露出了華南烹飪學(xué)子們扎實的基本功和精湛的技藝。
臺上一分鐘，臺下十年功。看似簡單日常的菜系和操作，卻極其考驗同學(xué)們的基本功掌握情況，每個作品背后不僅是烹飪專業(yè)學(xué)子們?nèi)辗e月累的努力練習(xí)，也是對專業(yè)教師教學(xué)效果的檢驗，展現(xiàn)了學(xué)校專業(yè)建設(shè)的成效。
同學(xué)們在本次烹飪擂臺爭霸賽上，不僅賽出了風(fēng)格，賽出了水平，也充分展現(xiàn)了專業(yè)的烹飪技能水平和良好的精神面貌。通過比賽，進一步激發(fā)了同學(xué)們愛崗敬業(yè)的精神和專業(yè)積極性，全面提升了同學(xué)們的綜合技能，達到了以賽促學(xué)、以賽促教的目的。
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