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深秋是適合進補的季節(jié)，老年人常說，秋天要多吃紅肉來補充營養(yǎng)儲備過冬的熱量。在紅肉中，牛肉的肌氨酸含量比其它任何食物都高，享有肉中驕子的美稱，它對補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力、增強體質(zhì)很有益處。下面，我們就來數(shù)一
在水果里面，火龍果被稱為水果之王，含有維生素E和花青素�；瘕埞械陌椎鞍资蔷唣ば浴⒛z質(zhì)性的減肥物質(zhì)，對胃壁還有保護作用。 雖然火龍果的好處多，卻不是每個人都會挑...
入秋之后，氣溫漸降，早晚溫差增大，人們極易患感冒，特別是那些免疫機能不完善或受損的人群如兒童、老人、糖尿病患者等更是如此。 秋季感冒的預(yù)防可以從改善居住環(huán)境、規(guī)律的生活起居、適宜的運動鍛煉和合理的飲食
秋天多風、氣候干燥，稍不注意就會被感冒發(fā)燒盯上，這時應(yīng)該選擇一些容易消化的滋補食物，粥就具備了這個功能。每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統(tǒng)的負擔，還能補充營養(yǎng)，為一天的
中醫(yī)認為，杏仁藥、食都可，在攝生湯方中常有南北杏之稱。南杏產(chǎn)于南方，味略甜，有潤肺、止咳、滑腸等功效，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。北杏則有苦味，多用于藥用，具有潤肺、平喘的功效，對
秋天，我們的身體會隨著季節(jié)產(chǎn)生一些變化，也有了一些新的需要，那么我們究竟應(yīng)該為它們準備一些什么食材呢？ 花生調(diào)心養(yǎng)心 花生又叫做長壽果，花生含有豐富的不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，可以幫助清理血管，而且花
十月正值鱸魚肥美期，此時產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，還有潤燥和養(yǎng)胃的雙重作用，是秋季滋補的首...
在日常的生活中煲湯熬粥甚至打豆?jié){時，加幾顆紅棗總能起到畫龍點睛的作用。然而，怎樣才能挑到優(yōu)質(zhì)的紅棗呢？ 據(jù)食品專家介紹，選購紅棗，首先要看手感，捏的干燥不黏手、有緊實感的比較好；其次，要看形狀，優(yōu)質(zhì)紅
深秋時節(jié)，氣候干燥。根據(jù)燥則潤之的原則，下面介紹五款潤燥食療方： 雪梨粥 雪梨200克，粳米100克。將雪梨洗凈去果核，切成直徑1.5厘米的小方塊，加粳米與水同入鍋中，文火煮粥。雪梨有很好的潤燥作用，用以煮粥，
人們食用豆腐時所注重的營養(yǎng)價值無非是蛋白質(zhì)和鈣的含量，這也是組成豆腐的兩大重要營養(yǎng)成分。對于這兩種營養(yǎng)成分來說，不同品種、樣式的豆腐，所包含的鈣類和蛋白質(zhì)含量也不盡相同。 單純從鈣的含量上來看，豆腐干
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