“發(fā)光并非太陽的專利,你也可以。”
在華南烹飪,每一個同學有自己獨特的故事,有屬于自己閃閃發(fā)光的地方,為什么是蘇筵鋒?是因為你可以從校園里許多地方看到他的身影,也許是宴席課堂上認真練習的樣子,也許是課后化身老師的小助手,也許是參加學;顒臃e極的身影……勤奮與堅持,是從蘇筵鋒身上看到的最明顯的特征。
01
找到熱愛,夢想有處安放
不要等待機會,而要創(chuàng)造機會
作為一班之長,蘇筵鋒活躍在校園的許多角落,潛心學技,積極協(xié)助老師、幫助同學,是大家眼中的好學生、好榜樣。很難想象,中學時的他并非一個典型的“好好學生”。
由于初中對傳統(tǒng)課業(yè)不太感興趣,蘇筵鋒的學習成績不是很理想,這時的他沒有放棄自己的青春時光,而是意識到,應該學習一技之長。用技能傍身,能打開另一片未來。三百六十行,選擇哪一行?筵鋒便從自身興趣入手,想要練就一身廚藝,希望將來能成為一名出色的廚師……
“我哥哥之前也是從華南畢業(yè)的,他推薦我也來學習。”得到一個方向,蘇筵鋒感覺很開心,把自己的想法告知家人,父母很贊成,便帶著他一起從百色那坡縣來到南寧,到學校進一步了解情況。
潔凈美好的校園、寬敞明亮的教室、齊全的教學設備、優(yōu)良的師資力量……于是,2019年,蘇筵鋒順利的報讀三年制粵菜大廚專業(yè),成為1903班的一員,在如夢如歌的青春年紀,開始了屬于自己的學廚人生。
02
選擇華南,潛心學技
奮斗的人生是如此精彩
來到廣西華南烹飪技工學校學廚藝對蘇筵鋒來說是一件充滿興趣的事情,從基本功鍛煉到單獨練習炒菜,蘇筵鋒一直十分勤奮。興趣是最好的老師,憑借著對中餐烹飪的一腔熱愛,他很快在學習上小有所成。
參加包湯圓比賽獲一等獎(右二)
“以前在家的時候,就嘗試過自己做菜。”如今接受專業(yè)的技能訓練,在學習過程中也有遇到困難的時候,但從不氣餒,在老師的專業(yè)教學和指導下,他扎實地走好每一步,而且愈發(fā)勤奮。
每一次課前課后,蘇筵鋒會主動地完成老師安排的事情,課余時間甚至周末,如果有學校老師有需要,他也會積極幫忙,“珍惜自己的時間,利用好每一份每一秒。”對他來說,從這些點滴事情中可以學習到很多東西,日積月累,總結經驗,會對自己的成長有所幫助。
03
向陽而生,逐光成長
對自己不將就,才能變更優(yōu)秀
在華南的這些學習時光里,蘇筵鋒不斷蛻變成熟,在老師眼中,他是一個不可多得的好學生,于他而言,蘇筵鋒知道自己仍有很多東西要不斷學習、不斷進步、不斷完善,但他依然保持一顆向陽而生的心態(tài),他說:“只要堅持積極的信念,就能產生奮斗的勇氣,不斷努力,做得比別人好,自然就會比別人優(yōu)秀。”
有什么信念,就選擇什么態(tài)度;
有什么態(tài)度,就會有什么行為;
有什么行為,就產生什么結果。
要想結果變得好,必須選擇好的信念。
對于未來,蘇筵鋒充滿無限想象與期待,他希望畢業(yè)后進入酒店或餐飲企業(yè),適應市場,充實自己,積累經驗,在自身羽翼更加豐滿之后,能夠自己在北上廣或南寧開一家屬于自己的餐飲店。
因為熱愛著某一件事,所以才有為之持續(xù)奔跑的動力。沖著這份目標,也希望他在華南烹飪學習的每一天多姿多彩,在自己熱愛的領域熠熠生輝。
每一種生活方式,都是我們軌跡的組成部分。你努力了嗎?你有青春的夢嗎?你有用努力建造青春夢嗎?如果沒有,請從現在開始,用你的努力,去追逐、去搭建屬于你的夢想吧。