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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本,平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店; 在香港,每1.35萬人有一個(gè)烘焙店; 而在內(nèi)地,每15萬人才有一家烘培店?梢妵鴥(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么,現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢? 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆,歲月悠悠,十二月的南寧天朗氣清,冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日,又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心樓前,就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

王洪:夢(mèng)想不會(huì)發(fā)光,發(fā)光的是追夢(mèng)的你自己

發(fā)布時(shí)間:2021-01-06查看

  2019年,15歲的王洪成為廣西華南烹飪技工學(xué)校頂級(jí)十一班的一名學(xué)生。初中尚未畢業(yè),王洪就對(duì)枯燥的書本不太感興趣,處在迷茫期,而身邊的同齡人都仍在為自己的明天奮斗著,他也在思考著,要尋求一個(gè)怎樣的方向更適合自己。


 
  父母知道了他的想法,通過網(wǎng)上了解到廚師行業(yè)是如今相當(dāng)不錯(cuò)的一個(gè)技術(shù)高薪職業(yè),并且通過到校咨詢,感受到烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域而言,華南烹飪的品牌影響力、辦學(xué)水平等都是毋庸置疑的。雖然心存一定擔(dān)憂,但他們也明白,孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)還是要掌握一門技術(shù)。這時(shí),在欽州的姑姑贊同他學(xué)烹飪這門實(shí)用的技術(shù),并給予了學(xué)費(fèi)支持,于是,一人一灶,實(shí)操教學(xué),來到華南烹飪,王洪從此開啟了他的學(xué)廚生涯!
 
  在華南烹飪,王洪遇到了一群年齡與志趣相近的同學(xué),遇到技術(shù)精湛的班主任、老師們,遇到積極向上的榜樣學(xué)長(zhǎng)們,這一切都在促使他更好地融進(jìn)烹飪的世界。


 
  都說學(xué)烹飪有十八般武藝,刀工、勺功、雕刻、熱菜、冷拼一應(yīng)俱全。王洪表示,現(xiàn)階段課程正學(xué)到?jīng)霾穗A段,相對(duì)他而言,自己對(duì)雕刻、拼盤等內(nèi)容更加感興趣。烹飪它是一門技術(shù),需要?jiǎng)邮謱?shí)操學(xué)習(xí),在不斷地實(shí)操學(xué)習(xí)中強(qiáng)化自己的技能,于是王洪會(huì)利用課余時(shí)間練習(xí)雕刻手法,也會(huì)充當(dāng)老師的小助手,在班主任韋格啟的帶領(lǐng)與指導(dǎo)下學(xué)習(xí)到更多雕刻小技能,常常晚上12點(diǎn)才回宿舍休息。


 
  認(rèn)真專注的王洪正在完成一件雕刻作品,他說,像這樣一個(gè)作品,要?dú)v經(jīng)4小時(shí)的時(shí)間。而興趣則是支持他勤奮努力的很大原因。他也積極參與技能競(jìng)賽,通過比賽檢驗(yàn)自己的水平,在過程中認(rèn)識(shí)自己的不足,促使自己更加努力進(jìn)步。2020年12月王洪獲得廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)“華南杯”雕刻項(xiàng)目?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)。


 
  青春的樣子大概都差不多,而王洪的青春里,希望在廣西華南烹飪的每一天都過得有意義。

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