歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2014-12-31查看次
還未走進廣西華南烹飪學(xué)校第二十屆烹飪大賽西點組分賽場現(xiàn)場，一股香甜氣息便已洋溢四周。閉上眼睛，深呼吸，一種被幸福包圍的感覺。不用多說，您也已經(jīng)知道我們來到的是西式面點分賽場。在小編享受這份愜意的時候，賽場上可就是另一種氣氛了。來自全校的資深烘焙“大師”們，紛紛拉開架勢準(zhǔn)備迎戰(zhàn)，比賽現(xiàn)場緊張而又熱烈。
廣西華南烹飪學(xué)校第二十屆烹飪大賽西點組賽場
堅定的眼神，干脆利落的抹胚過程
作品在我的手中慢慢成型
男孩也不甘落后
細節(jié)決定好的作品
細節(jié)決定好的作品
參賽選手在比賽教室為自己的作品忙碌著。打發(fā)奶油、調(diào)色、原料調(diào)制......參賽選手表情專注、動作謹(jǐn)慎。“手要穩(wěn)，心要定，一氣呵成”是西點抹胚的前提，現(xiàn)場巡視的評委老師對選手的認真態(tài)度很是認可。奶油從裱花嘴中慢慢吐出，力度的掌控、花型的勾勒......比賽時間有限，高手對決，更是一絲一毫不敢馬虎。一陣緊張忙碌過后，選手們的作品已可見雛形。比賽進行地如火如荼，現(xiàn)場“大師”們的表演精彩紛呈，歡快祥和的“夢幻樂園”蛋糕，結(jié)合圣誕老人的表現(xiàn)形式，巧克力扇骨、奶油扇墜惟妙惟肖，配以古城堡，風(fēng)格獨特，文化韻味十足。整體設(shè)計可謂充分體現(xiàn)了中西合璧的精髓之美。栩栩如生的小動物，嬌姿欲滴的花朵.....“夢幻之島”、“極地綻放的太陽”、“青青子吟”、“黑色星期舞”、“空城”、“花開富貴”......一件件藝術(shù)品讓人目不暇接。選手們的制作精細度以及對藝術(shù)的品鑒、精妙技藝的創(chuàng)新讓人贊嘆、折服。
參賽選手認真仔細操作
作品慢慢成型
一筆一畫，專注細節(jié)
最美西點，盡在華南
作品出落而成
最后的裝飾
正所謂，在傳承的基礎(chǔ)上實現(xiàn)創(chuàng)新與突破，將法式面包華美的外形與中國糕點的靈動品味完美交融，帶給觀者以高品質(zhì)、高藝術(shù)、高享受的體驗，呈現(xiàn)出一幅新鮮、品位、優(yōu)雅的都市生活畫卷。更多精彩西點，盡在廣西華南烹飪學(xué)校。
“圣誕魔法屋”作品
親，你有見過這么精美的作品嗎？
“童夢樂園”帶你暢游童年的快樂
“極地綻放的太陽”給你溫暖的陽光
“別碰我”俏皮可愛的作品
“空城”作品
“黑色星期舞”感受巧克力的魅力
“青青子吟”作品
“夢幻之島”帶你感受不一樣的風(fēng)情
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
【領(lǐng)跑315☆教學(xué)質(zhì)量周】誠信教育，品質(zhì)華
初高中生學(xué)什么技術(shù)才是就業(yè)的正確打開方式
熱烈祝賀廣西華南烹飪技工學(xué)校產(chǎn)教融合項目
學(xué)習(xí)西點的人那么多，學(xué)西點究竟有哪些優(yōu)勢
熱烈歡迎遵義重美職業(yè)技術(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨
