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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿(mǎn)青春活力、結(jié)滿(mǎn)累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

華南別樣面塑，指尖上的藝術(shù)

發(fā)布時(shí)間：2014-11-05查看次

當(dāng)“關(guān)羽”也開(kāi)始賣(mài)萌，你還hold住嗎？看到這些面塑萌物你能想象的到這些都是手工雕刻出來(lái)的嗎？不要驚訝！展臺(tái)上的作品全部是真材實(shí)料喲！用泥面制作的鬼魂，再用雕刻刀勾勒出驚悚的表情，一個(gè)個(gè)精彩的作品就這樣誕生在老師、學(xué)生的手中。

“壽仙翁”面塑作品

面塑，俗稱(chēng)面花、禮饃、花糕、捏面人。它以糯米面為主料，調(diào)成不同色彩，用手和簡(jiǎn)單工具，塑造各種栩栩如生的形象。捏面藝人，根據(jù)所需隨手取材，在手中幾經(jīng)捏、搓、揉，用工具劃、刻、點(diǎn)等。頃刻之間，栩栩如生的藝術(shù)形象便脫手而成。在當(dāng)今的宴席中，面塑作品可以提升宴席的檔次，增加人們的食欲，給人一種美好的享受。

“招財(cái)彌勒佛”作品

在偌大的展臺(tái)上，一件件由老師、學(xué)生精心制作的作品呈現(xiàn)在我們眼前，那些惟妙惟肖的蔬果形態(tài)，活靈活現(xiàn)的動(dòng)物造型，讓現(xiàn)場(chǎng)圍觀(guān)的學(xué)生和家長(zhǎng)贊不絕口。瞧，有青龍偃月刀—關(guān)羽、駿馬急騁、彌勒佛、龍騰盛世、海底世界、花好月圓、壽仙老人、喜鵲登枝等。這些面塑作品不僅是同學(xué)們階段性學(xué)習(xí)成果，亦是學(xué)生們心靈手巧的見(jiàn)證，更是廣西華南烹飪學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)不斷全面化的體現(xiàn)。

創(chuàng)意糖藝

惟妙惟肖“彌勒佛”作品

廣西華南烹飪學(xué)校將面塑藝術(shù)作為學(xué)生們烹飪技能學(xué)習(xí)的一部分，不僅是為了傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)民俗藝術(shù)，更是為了讓未來(lái)廚師精英們?cè)趯W(xué)習(xí)烹飪的同時(shí)，更加注重對(duì)藝術(shù)的修養(yǎng)，成為多才多藝的新一代廚師精英。藝術(shù)是來(lái)源于生活，又超越生活的。在華南，不僅可以學(xué)到各類(lèi)烹飪菜系，還可以學(xué)到食品雕刻、糖藝、面塑、調(diào)酒等更多的烹飪技藝。