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為進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校教學(xué)工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，全面提高廣大教師的教學(xué)水平，不斷提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，4月19日，我校東盟校區(qū)順利舉辦教學(xué)質(zhì)量活動(dòng)月暨北京冬奧會(huì)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)，我校邀請(qǐng)了東盟經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)人社局副局長(zhǎng)周川翔、人社局黨支部黨務(wù)專(zhuān)員唐年歡、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾大文及秘書(shū)長(zhǎng)吳東棟、元老級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師何逸奎、廣西名廚委員會(huì)主席閉思維出席本次活動(dòng)。

廣西華南烹飪技工學(xué)校北京冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)是廣西唯一一支為冬奧會(huì)、冬殘會(huì)后廚餐飲服務(wù)的隊(duì)伍。熱烈歡迎北京冬奧會(huì)師生們的凱旋歸來(lái)，在此次活動(dòng)的開(kāi)場(chǎng)我校精心準(zhǔn)備了隆重的歡迎儀式，北京冬奧會(huì)餐飲服務(wù)團(tuán)的師生們身著冬奧會(huì)專(zhuān)屬?gòu)N師紀(jì)念服在全體師生的矚目下走過(guò)紅毯，向老師和同學(xué)們展現(xiàn)自己的榮譽(yù)，分享回歸校園的喜悅。

伴隨著莊嚴(yán)的國(guó)歌聲，此次活動(dòng)正式拉開(kāi)了帷幕，東盟經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)人社局副局長(zhǎng)周川翔發(fā)表了重要講話(huà)，他表示深感榮幸受邀參與我校此次活動(dòng)，見(jiàn)證了華南烹飪北京冬奧會(huì)餐飲服務(wù)團(tuán)回歸的榮譽(yù)時(shí)刻，同時(shí)對(duì)我校的教學(xué)質(zhì)量的提升和建設(shè)給出了實(shí)質(zhì)性的建議和意見(jiàn)，并希望我校發(fā)展能夠更上新臺(tái)階，為國(guó)家職業(yè)教育的發(fā)展繼續(xù)作出貢獻(xiàn)，為社會(huì)培育更多技能型人才。

在各位到場(chǎng)嘉賓的陸續(xù)致辭祝福下迎來(lái)了激動(dòng)人心的冬奧會(huì)餐飲服務(wù)團(tuán)表彰環(huán)節(jié)，服務(wù)團(tuán)一共60名學(xué)子，他們滿(mǎn)懷驕傲與喜悅在全體師生的鼓掌下莊嚴(yán)登臺(tái)，受邀嘉賓及校領(lǐng)導(dǎo)們依次給他們帶上了屬于他們的北京冬奧組委會(huì)特贈(zèng)的紀(jì)念章，每個(gè)紀(jì)念章都是獨(dú)一無(wú)二的，刻有學(xué)子的專(zhuān)屬名字，這是北京冬奧會(huì)對(duì)他們辛苦付出的認(rèn)可，同時(shí)也是一種特殊的榮譽(yù)表彰。

三年制金典總廚8班夏益衛(wèi)同學(xué)作為冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)的學(xué)生代表發(fā)言，他表示餐飲服務(wù)期間，作為華南學(xué)子，始終謹(jǐn)記學(xué)校教誨，秉持著高度的責(zé)任感與使命感，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，克服了疫情風(fēng)險(xiǎn)、天氣寒冷和工作強(qiáng)度大等各方面困難，以專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，飽滿(mǎn)的狀態(tài)投入在各個(gè)工作崗位之中，努力向世界展現(xiàn)華南烹飪學(xué)子積極向上的風(fēng)采。

三年制粵菜大廚1907班莫強(qiáng)基同學(xué)作為冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)的學(xué)生代表發(fā)言，他表示非常感謝學(xué)校為他們提供這次與國(guó)際接軌，展現(xiàn)自我的平臺(tái)，正是因?yàn)槠饺绽锢蠋焸冊(cè)谡n堂上的耐心講解和實(shí)訓(xùn)操作，才使得他們?nèi)〉媒裉斓某煽?jī)，在今后的道路上將繼續(xù)努力，向社會(huì)證明，他們是朝氣蓬勃的一代，更是有理想、有責(zé)任心的一代。

兩位冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)的代表學(xué)子的肺腑發(fā)言贏得了在場(chǎng)師生們的熱烈鼓掌，隨后校領(lǐng)導(dǎo)為60名服務(wù)團(tuán)學(xué)子頒發(fā)了以校之名的榮譽(yù)證書(shū)，也是為了激勵(lì)鼓舞華南學(xué)子們向服務(wù)團(tuán)學(xué)子們看齊，奮發(fā)學(xué)習(xí)，提升技藝，在未來(lái)能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。

北京冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)帶隊(duì)教師趙龍發(fā)表講話(huà)，他表示非常感謝學(xué)校的信任，讓他帶領(lǐng)60名學(xué)子一起完成了此次冬奧會(huì)服務(wù)行動(dòng)，在冬奧村服務(wù)的近五個(gè)月期間，他和學(xué)子們風(fēng)雨同舟，共同度過(guò)了許多困難，完成一個(gè)個(gè)艱巨的任務(wù)，學(xué)子們也不負(fù)眾望，以出色的表現(xiàn)完成了在北京冬奧會(huì)的全部餐飲服務(wù)工作，看到學(xué)子們一點(diǎn)一滴的成長(zhǎng)，他表示非常感動(dòng)和為學(xué)子感到自豪。

北京冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)技術(shù)指導(dǎo)許東平大師發(fā)表講話(huà)，他表示非常榮幸和高興能夠作為技術(shù)指導(dǎo)和趙龍老師帶領(lǐng)60名華南學(xué)子光榮完成此次冬奧會(huì)服務(wù)行動(dòng)，在服務(wù)期間，華南學(xué)子年紀(jì)輕輕就表現(xiàn)出驚人的毅力和努力好學(xué)的青春面貌讓他十分滿(mǎn)意和刮目相看，學(xué)子們不僅虛心求教，而且上手非�？欤�這都是基于在校時(shí)受到的良好技能和素質(zhì)訓(xùn)練，并鼓勵(lì)學(xué)子們?cè)俳釉賲枺�以此次冬奧之行為契機(jī)，積極向上，認(rèn)真磨練，未來(lái)為國(guó)家和社會(huì)貢獻(xiàn)更多的力量。

隨后，我校為趙龍老師頒發(fā)了“優(yōu)秀帶隊(duì)教師”榮譽(yù)證書(shū)，為許東平大師頒發(fā)“廣西華南烹飪技工學(xué)�？妥�講師”聘書(shū)，許東平大師的加入給我校教師團(tuán)隊(duì)增添新力量，在今后共同培育更多的烹飪技能人才。

活動(dòng)結(jié)束之際，由我校校長(zhǎng)閆冠英發(fā)言總結(jié)，他表示良好的教學(xué)習(xí)慣是教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的一部分，“讓質(zhì)量作為衡量一切的標(biāo)桿”，未來(lái)華南烹飪將繼續(xù)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為崇高使命，以發(fā)展壯大職業(yè)教育為己任，在辦學(xué)道路上深化教育改革，注重師資力量建設(shè)，努力提升教學(xué)品質(zhì)，為社會(huì)培養(yǎng)更多出色的烹飪技術(shù)技能人才，為國(guó)家貢獻(xiàn)華南烹飪的青春力量。

活動(dòng)至此結(jié)束，微光成炬，慨然以赴；冬奧之約，終有回甘；以烹育人，飪中道遠(yuǎn)；技能青春，永不落幕。在這一舉世矚目的體育盛事舉辦期間，每一位華南學(xué)子以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和專(zhuān)業(yè)周到的服務(wù)表現(xiàn)了積極向上的精神面貌，書(shū)寫(xiě)下了可貴的“冬奧時(shí)光”，也給華南烹飪的歷史版圖留下了濃墨重彩的一筆。未來(lái)，讓我們共同期待華南烹飪創(chuàng)造更多的精彩。