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發(fā)布時間:2017-12-27查看次
材料:冷凍扇貝肉(解凍后)600克 泡姜3根 泡椒1小把量 泡蒜6瓣 蒜苗1小把香蔥1小把 辣椒末
做法:1、每個扇貝肉去掉黑色塊狀物,扇貝肉可以剖成兩半;泡姜、泡椒、泡蒜一起剁細;
2、鍋中放油,七分熟的時候放入辣椒粉;
3、幾秒鐘后,大火,放入泡姜泡椒泡蒜末,炒香;
4、放入扇貝肉,大火翻炒一分鐘左右;
5、再加入蒜苗、香蔥,翻炒均勻,關火,撒上少許鹽。