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今天，由廣西華南烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西壯族自治區(qū)職業(yè)技能鑒定中心主辦，廣西華南烹飪技工學(xué)校協(xié)辦的第九屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽廣西選拔賽開(kāi)幕式在我校圓滿舉辦，自治區(qū)商務(wù)廳流通處處長(zhǎng)吳勇江先生、廣西烹?yún)f(xié)會(huì)長(zhǎng)曾大文先生、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)暨我校終身客座教授何逸奎大師、廣西華南烹飪技工學(xué)校校長(zhǎng)王豐堯先生、廣西職業(yè)技能鑒定中心科長(zhǎng)周雪林先生出席此次開(kāi)幕式。

據(jù)了解，本次大賽是人力資源社會(huì)保障部認(rèn)證的國(guó)家二類職業(yè)技能競(jìng)賽，入選到全國(guó)總決賽前三名選手經(jīng)人社部核準(zhǔn)后授予“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào)。本屆大賽是按照人社部關(guān)于“適度控制規(guī)模、提高競(jìng)賽質(zhì)量、推廣競(jìng)賽成果、創(chuàng)新競(jìng)賽組織形式”的要求，通過(guò)以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評(píng)、以賽促建為原則開(kāi)展的行業(yè)高質(zhì)量競(jìng)賽。 大賽以“新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想”為主題，分為職業(yè)組和學(xué)生組，針對(duì)中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、餐廳服務(wù)員、前廳服務(wù)員四個(gè)工種進(jìn)行比賽。

開(kāi)幕式上，廣西華南烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾大文先生作開(kāi)場(chǎng)致辭，表示本次的競(jìng)賽是展現(xiàn)選手們專業(yè)技能的大舞臺(tái)，它值得每一位選手投入飽滿的熱情、認(rèn)真的態(tài)度、專業(yè)的精神。希望比賽選手們能不負(fù)本次活動(dòng)的主題，在新時(shí)代、用新技能、創(chuàng)新夢(mèng)想。

我校王豐堯校長(zhǎng)上臺(tái)致辭，表示本次比賽的機(jī)會(huì)難得，期望選手們都能夠盡己所能發(fā)揮出自身的專業(yè)水平，在比賽中“以技會(huì)友”，賽出水平，賽出成績(jī)。

廣西職業(yè)技能鑒定中心科長(zhǎng)周雪林先生上臺(tái)致辭，表示鑒定中心將會(huì)全力與各單位做好本次大賽的各項(xiàng)工作，同時(shí)鼓勵(lì)選手們能夠賽出風(fēng)采。

隨后，我校終身客座教授何逸奎大師作為本次大賽的裁判長(zhǎng)上臺(tái)宣誓，表示會(huì)通過(guò)自身專業(yè)的素養(yǎng)帶領(lǐng)大賽裁判團(tuán)保證本次比賽公平、公正、公開(kāi)地有序進(jìn)行。

最后，自治區(qū)商務(wù)廳流通處處長(zhǎng)吳勇江先生上臺(tái)做最后致辭，期望參賽選手們能在接下來(lái)的比賽中能遵守比賽各項(xiàng)要求，秉持誠(chéng)實(shí)守信的原則認(rèn)真完成每一項(xiàng)比賽，用誠(chéng)信締造處屬于自己的金牌！

本次開(kāi)幕式到此結(jié)束，讓我們一起期待來(lái)自廣西各地的參賽選手們?cè)谫悎?chǎng)上的精彩技能表現(xiàn)！