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發(fā)布時(shí)間：2015-09-09查看次
主料：雞翅中(15只)
調(diào)料：可樂(lè)(一罐、)料酒(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、生抽(2大勺)、老抽(1小勺)、鹽(1/2小勺)
操作步驟：
1、雞翅洗凈，加入適量料酒，抓勻腌制5分鐘；
2、蔥姜切片；
3、雞翅入沸水中焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈雜質(zhì)；
4、起炒鍋，爆香蔥姜；
5、下入雞翅中，兩面煎至出現(xiàn)焦黃，加入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅即可；
6、加入生抽、老抽，大火煮至沸騰后打去浮沫；
7、轉(zhuǎn)中小火煮至湯汁濃稠，加入鹽調(diào)味即可。
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