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發(fā)布時(shí)間：2015-08-03查看次
材料：雞（半只） 配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、蔥、白胡椒粉、紹酒、鹽
做法：
1 活雞宰殺后處理干凈，斬成小塊。
2 枸杞洗凈，田七切片，生姜切大片，蔥切段。
3 干香菇泡軟后，沖洗干凈里面的泥沙，去掉菇蒂。
4 雞塊放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出瀝干水分。
5 將雞塊，枸杞、田七片、姜片一同放入湯煲里，加入適量的清水，放入泡好的香菇和紹酒，雞湯要煲2小時(shí)左右，煲出味后，喝前加鹽即可。
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