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發(fā)布時間：2012-03-29查看次
萬物蘇醒時，大地一片清新的景象。春天來了，南寧新東方烹飪學(xué)校教你做一道清新的小菜——檸檬嫩牛肉來迎接這個美好的季節(jié)吧！
檸檬嫩牛肉制作主料：
牛肉500克
檸檬嫩牛肉制作輔料：
番茄60克、黃瓜100克、洋蔥100克、檸檬1/4個
檸檬嫩牛肉制作調(diào)料：
食鹽1小匙、雞粉1/2小匙、檸檬汁10毫升、香菜少許、白糖1/2小匙
制作步驟：
1、將檸檬洗凈，去皮去籽后，切成小丁狀備用
2、將牛肉片用沸水汆燙過，取出后迅速放入冰水中泡2分鐘，撈起后瀝干水份
3、把牛肉片、檸檬丁及其他材料、調(diào)味料一起攪拌均勻，盛入盤中即可上桌食用
檸檬嫩牛肉菜品特色：
這是一道色、香、味俱佳的開胃菜式。牛肉中有清新的檸檬香，不但好吃，而且檸檬的維生素能使皮膚保持艷麗，光澤細(xì)膩。
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