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發(fā)布時間：2014-05-26查看次
用料：
泡菜、豆腐、豬肉絲、金針菇、油、辣椒醬、白糖、蔥
做法：
1、把泡菜切成幾段，把豆腐切成塊備用。準(zhǔn)備豬肉絲，放點料酒和生粉抓勻。
2、熱鍋后倒入少量的食用油，放入豆腐開始煎至兩面金黃，把豆腐取出備用。
3、鍋里再加一點油，放入肉絲煸炒，倒入泡菜煸炒一會，再放入一勺辣椒醬煸炒。
4、倒入水，沒過泡菜，加入煎好的豆腐；水開后改小火煮5分鐘左右。
5、加入金針菇，加小半勺白糖淋上點香油出鍋。
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