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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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涼拌豬蹄

發(fā)布時(shí)間：2022-01-17查看次

豬蹄1.5、八角4個(gè)、桂皮5個(gè)、香葉4片、干辣椒適量、孜然一小把、白芷2個(gè)、鹽2勺、料酒適量、生抽2勺、麻油2勺、蒜適量、辣椒油2勺、蔥花適量
1、準(zhǔn)備適量調(diào)料香料。
2. 準(zhǔn)備1.5個(gè)豬蹄。
3. 剁成塊。
4. 加入蔥姜料酒焯水去腥。
5. 焯好水后撈出洗凈。
6. 將洗凈的豬蹄放入沙鍋內(nèi)，加入我們剛才準(zhǔn)備好的香料。
7. 再加入兩大勺鹽。
8. 加水沒(méi)過(guò)豬蹄，小火慢燉兩小時(shí)。
9. 燉好的豬蹄撈出，放入盤內(nèi)。
10. 加入兩勺生抽。
11. 兩勺醋。
12. 適量蒜末。
13. 兩勺辣椒油。
14. 拌好后乘出裝盤。
15. 再撒上適量蔥花。
小竅門
1、豬蹄記得焯水完全，去除血沫和腥味兒。 
2、根據(jù)自己口味，大家可以選擇燉豬蹄的時(shí)間，喜歡吃脆一點(diǎn)Q彈一點(diǎn)的時(shí)間燉短一點(diǎn)，喜歡軟糯的時(shí)間可以燉久一點(diǎn)哦。

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