“我常常在想，如果當(dāng)初我沒(méi)有選擇做廚師，沒(méi)有選擇到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，現(xiàn)在的我身在何處，又有怎樣的經(jīng)歷?不過(guò)人生沒(méi)有那么多如果，我只知道把握住現(xiàn)在才能擁有更燦爛的明天。”黃小風(fēng)面對(duì)鏡頭，若有所思的說(shuō)到，此時(shí)的他不過(guò)二十幾歲，卻已經(jīng)做到副廚的位置了。 在決定做廚師之前，黃小風(fēng)也和許多年輕人一樣對(duì)未來(lái)很迷茫,沒(méi)有學(xué)歷，沒(méi)有技能，只能靠給別人打工度過(guò)。由于父親的執(zhí)意要求，沒(méi)有一技之長(zhǎng)的黃小風(fēng)經(jīng)過(guò)仔細(xì)斟酌，選擇了當(dāng)?shù)刈钣忻麣獾膹V西華南烹飪學(xué)校，開(kāi)始了他兩年的學(xué)廚生涯。

　　據(jù)黃小風(fēng)介紹，最初的學(xué)習(xí)是枯燥的、乏味的，每天的翻鍋、刀工練習(xí)讓他一度想放棄學(xué)習(xí)烹飪。“好在那時(shí)候有老師們的細(xì)心輔導(dǎo)，我也慢慢在學(xué)習(xí)過(guò)程中找到了樂(lè)趣”，黃小風(fēng)這樣回憶自己在學(xué)校時(shí)候的生活。通過(guò)不斷的練習(xí)、實(shí)踐，黃小風(fēng)在一次次的進(jìn)步中找到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，也越來(lái)越喜歡上廚師這個(gè)職業(yè)。

　　臨近畢業(yè)，由于廣西華南烹飪學(xué)校設(shè)有就業(yè)指導(dǎo)中心，就業(yè)體系分布較廣，這使得黃小風(fēng)的就業(yè)去向選擇面也很廣。在學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)老師的大力引導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)自己的深思熟慮，黃小風(fēng)選擇到桂小廚工作。由于在學(xué)校學(xué)習(xí)的基本功扎實(shí)，黃小風(fēng)自身又勤奮好學(xué)，在食尚家就升到了副廚，就是在這一段時(shí)間里，黃小風(fēng)的個(gè)人能力有了飛速的成長(zhǎng)，未來(lái)的廚師長(zhǎng)目標(biāo)，他會(huì)一步步實(shí)現(xiàn)。 黃小風(fēng)告訴我們，每次回憶起他從廚生涯的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)間是對(duì)他事業(yè)幫助最大的時(shí)候，因?yàn)橛辛藦V西華南烹飪學(xué)校的前期培養(yǎng)，才讓他比別人花更短的時(shí)間進(jìn)入餐飲企業(yè)，并得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。