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發(fā)布時間:2019-02-25查看次
烹飪是一門由來已久的技藝,從古至今,人們對美食的熱愛始終沒有停滯,也因此而衍生出了許多門烹飪技術(shù),在當今社會,餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨笤絹碓酱,廚師的地位也在不斷上升中,薪資非常可觀的廚師在找工作時更加輕松,其中廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)子毫無疑問是一個典例,非常受用人單位的青睞,原因在哪里呢?
首先,廣西華南烹飪技工學(xué)校名聲響、品牌大,隸屬于長安開元教育集團。作為職業(yè)教育的一員大將,集團與上千家企業(yè)建立了合作關(guān)系,每年培訓(xùn)超萬余人次,憑借出色的辦學(xué)實力和良好的口碑,被業(yè)內(nèi)外人士廣泛認可。
其次,在廣西華南烹飪技工學(xué)校,采取的是理實一體化教學(xué)模式,一人一灶一臺,讓每位學(xué)員都能接受大量實訓(xùn)操作,確保每位學(xué)員都能將所學(xué)知識融會貫通;除此之外,學(xué)校還通過階段性測試來了解同學(xué)們的不足與錯誤,這樣就能夠做到及時糾正。
再次,我校學(xué)子的職業(yè)素質(zhì)高,我校采取半軍事化管理,讓同學(xué)們能夠養(yǎng)成并保持良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣,同時學(xué)會餐飲行業(yè)的禮儀及廚師的基本素養(yǎng),這與用人單位的招聘標準不謀而合。
最后,最重要的還是要落實到技能上,我校通過“20%理論+80%實踐”的教學(xué)比例,提高學(xué)員們的動手能力,讓每一位同學(xué)都能夯實基礎(chǔ),同時小班教學(xué)有助于增加討論,不同的思想碰撞出創(chuàng)新的火花,與時俱進與是必須的。
大量的優(yōu)秀學(xué)子案例數(shù)不勝數(shù),很多畢業(yè)學(xué)子走進校企合作企業(yè)后,迅速適應(yīng)并晉升了職位,所以廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)子的前途是一片光明的,只要努力學(xué)技術(shù),未來必定是璀璨耀眼的。
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