學(xué)廚有為 愿你不負(fù)青春
又是一年開(kāi)學(xué)季，在剛剛開(kāi)班的金典總廚2102班，有一對(duì)來(lái)自柳州的堂兄弟格外引人注目，他們是同年同月同日生的賈益留、賈百?gòu)?qiáng)。
哥倆懷揣著同樣的夢(mèng)想，在2021年的秋天來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校，共同進(jìn)步，一起成長(zhǎng)。
賈百?gòu)?qiáng)（左）和賈益留（右）
下午，他們正和班上其他同學(xué)一起，練習(xí)基本功。趁下課時(shí)間，小編與他們聊了起來(lái)。
01共同筑夢(mèng) 相互支持
認(rèn)識(shí)到了一技之長(zhǎng)的重要性
2005年出生的這對(duì)堂兄弟，初中畢業(yè)后和許多同齡人一樣，迎來(lái)了“繼續(xù)升學(xué)還是學(xué)技術(shù)”的迷茫階段。
通過(guò)家里親戚的推薦，賈益留知道了一所叫做“華南烹飪”的專注烹飪教育的學(xué)府，在擇校階段，他在家人的陪伴下來(lái)到了東盟校區(qū)實(shí)地參觀，對(duì)學(xué)校的師資力量、教學(xué)設(shè)備、校園環(huán)境都感到比較滿意。
因?yàn)槎紵釔?ài)餐飲行業(yè)，賈益留想到了自己的同歲兄弟賈百?gòu)?qiáng)，兩人一拍即合，兄弟倆就決定一起到我校學(xué)廚師。
當(dāng)時(shí)的賈百?gòu)?qiáng)剛從廣東打暑假工回來(lái)，也體驗(yàn)了一番“打工人生活”，他說(shuō)：“其實(shí)很早的時(shí)候，我就跟父母說(shuō)過(guò)對(duì)烹飪很感興趣，他們讓我選擇學(xué)醫(yī)或者汽修，我都果斷拒絕了。”
原來(lái)，因?yàn)榧依锶艘恢泵τ诠ぷ�，很小的時(shí)候哥倆就接觸了烹飪，“以前每年過(guò)節(jié)或者遇到辦喜宴等大事的時(shí)候，都會(huì)去幫親戚的忙。”久而久之，從做菜中感受到了樂(lè)趣，賈益留說(shuō)：“也給父母做過(guò)飯菜，只是并不系統(tǒng)，不知道每道菜具體的工序和火候。”
就業(yè)是當(dāng)下的一大難題，不少人選擇學(xué)習(xí)一門技術(shù)，以立足于社會(huì)。賈益留、賈百?gòu)?qiáng)表示，他們也是其中一份子，所以，炙手可熱的餐飲行業(yè)是哥倆非常堅(jiān)定的選擇。對(duì)于他們的想法，父母親戚也都給予了大力支持。
02兄弟攜手 一起進(jìn)步
一路見(jiàn)證著彼此的蛻變
對(duì)每一名走進(jìn)廣西華南烹飪技工學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是否已經(jīng)學(xué)好技能，打好基礎(chǔ)，才是當(dāng)前最需要關(guān)心的事情。
問(wèn)及在校園生活是否還適應(yīng)，賈益留、賈百?gòu)?qiáng)一致表示：“比想象中好得多。”他們?cè)疽詾閷W(xué)廚會(huì)很枯燥很累，來(lái)到學(xué)校后才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)學(xué)廚也可以有這么豐富多彩的校園生活。
現(xiàn)在處于基本功學(xué)習(xí)階段的他們，每天都會(huì)認(rèn)真練習(xí)翻鍋和刀工，用兄弟倆的話來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的每一天都會(huì)有新的收獲，進(jìn)步的感覺(jué)是滿足而又快樂(lè)的。他們一起入校，一起成長(zhǎng)，一起學(xué)他們熱愛(ài)的烹飪，一起朝著他們共同的夢(mèng)想努力著。
03腳踏實(shí)地 奮發(fā)前進(jìn)
用向上的信念一步步邁向廚師的彼岸
選擇了廚師這個(gè)行業(yè)，有了自己的目標(biāo)，堅(jiān)定不移的走下去，總有一天會(huì)遇見(jiàn)閃閃發(fā)光的自己。
“希望能牢固掌握翻鍋等基礎(chǔ)課程，盡快學(xué)習(xí)熱菜烹飪。”賈百?gòu)?qiáng)說(shuō)，眼下要做的是努力學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)技能，畢業(yè)之后能找到一份不錯(cuò)的工作。
未來(lái)無(wú)限，也許畢業(yè)后的某一天，他們希望能擁有屬于自己的小店，用技能實(shí)現(xiàn)老板夢(mèng)。
有夢(mèng)最美，希望相隨！在尋求夢(mèng)想的道路上，有親友相伴，喜樂(lè)有分享，冷暖有相知。隨時(shí)初秋覺(jué)意涼，但內(nèi)心必是艷陽(yáng)高照，成功在遠(yuǎn)方！
