學廚有為 愿你不負青春
又是一年開學季，在剛剛開班的金典總廚2102班，有一對來自柳州的堂兄弟格外引人注目，他們是同年同月同日生的賈益留、賈百強。
哥倆懷揣著同樣的夢想，在2021年的秋天來到廣西華南烹飪技工學校，共同進步，一起成長。
賈百強（左）和賈益留（右）
下午，他們正和班上其他同學一起，練習基本功。趁下課時間，小編與他們聊了起來。
01共同筑夢 相互支持
認識到了一技之長的重要性
2005年出生的這對堂兄弟，初中畢業(yè)后和許多同齡人一樣，迎來了“繼續(xù)升學還是學技術”的迷茫階段。
通過家里親戚的推薦，賈益留知道了一所叫做“華南烹飪”的專注烹飪教育的學府，在擇校階段，他在家人的陪伴下來到了東盟校區(qū)實地參觀，對學校的師資力量、教學設備、校園環(huán)境都感到比較滿意。
因為都熱愛餐飲行業(yè)，賈益留想到了自己的同歲兄弟賈百強，兩人一拍即合，兄弟倆就決定一起到我校學廚師。
當時的賈百強剛從廣東打暑假工回來，也體驗了一番“打工人生活”，他說：“其實很早的時候，我就跟父母說過對烹飪很感興趣，他們讓我選擇學醫(yī)或者汽修，我都果斷拒絕了。”
原來，因為家里人一直忙于工作，很小的時候哥倆就接觸了烹飪，“以前每年過節(jié)或者遇到辦喜宴等大事的時候，都會去幫親戚的忙。”久而久之，從做菜中感受到了樂趣，賈益留說：“也給父母做過飯菜，只是并不系統(tǒng)，不知道每道菜具體的工序和火候。”
就業(yè)是當下的一大難題，不少人選擇學習一門技術，以立足于社會。賈益留、賈百強表示，他們也是其中一份子，所以，炙手可熱的餐飲行業(yè)是哥倆非常堅定的選擇。對于他們的想法，父母親戚也都給予了大力支持。
02兄弟攜手 一起進步
一路見證著彼此的蛻變
對每一名走進廣西華南烹飪技工學校的學生來說，是否已經(jīng)學好技能，打好基礎，才是當前最需要關心的事情。
問及在校園生活是否還適應，賈益留、賈百強一致表示：“比想象中好得多。”他們原本以為學廚會很枯燥很累，來到學校后才發(fā)現(xiàn)，原來學廚也可以有這么豐富多彩的校園生活。
現(xiàn)在處于基本功學習階段的他們，每天都會認真練習翻鍋和刀工，用兄弟倆的話來說，現(xiàn)在的每一天都會有新的收獲，進步的感覺是滿足而又快樂的。他們一起入校，一起成長，一起學他們熱愛的烹飪，一起朝著他們共同的夢想努力著。
03腳踏實地 奮發(fā)前進
用向上的信念一步步邁向廚師的彼岸
選擇了廚師這個行業(yè)，有了自己的目標，堅定不移的走下去，總有一天會遇見閃閃發(fā)光的自己。
“希望能牢固掌握翻鍋等基礎課程，盡快學習熱菜烹飪。”賈百強說，眼下要做的是努力學習，掌握專業(yè)技能，畢業(yè)之后能找到一份不錯的工作。
未來無限，也許畢業(yè)后的某一天，他們希望能擁有屬于自己的小店，用技能實現(xiàn)老板夢。
有夢最美，希望相隨！在尋求夢想的道路上，有親友相伴，喜樂有分享，冷暖有相知。隨時初秋覺意涼，但內(nèi)心必是艷陽高照，成功在遠方！
