為進一步提高課堂效率，增強同學們的團隊意識，6月18日-19日，廣西華南烹飪技工學校東盟校區(qū)舉辦班級PK賽，共同打造一場視覺與美食的盛宴。
比賽分為中烹、西餐、西點共3大項目
本次比賽采用團隊比賽形式，以班級為單位，各班同學自信滿滿，著裝統(tǒng)一的廚師服，開火炒菜各顯身手，西點烘焙細心制作，希望從中提高學生動手和團結(jié)協(xié)作能力，體驗美食的樂趣，感受技能的魅力。
1、中烹比賽現(xiàn)場
18屆班級比賽內(nèi)容為菊花魚
19屆班級比賽內(nèi)容為青椒肉絲
比賽現(xiàn)場按照統(tǒng)一分料
統(tǒng)一清洗、統(tǒng)一切配、統(tǒng)一炒制
統(tǒng)一做衛(wèi)生操作流程進行
2、西餐比賽現(xiàn)場
西餐比賽要求統(tǒng)一制作沙拉和鴨脯
同學們紛紛把看家本領拿上
用心地制作菜品的每一道工序
用作品回饋自己這段時間內(nèi)的努力
3、西點比賽現(xiàn)場
西點班級要求統(tǒng)一制作
整體造型蛋糕和常溫蛋糕卷
心懷甜蜜，一決“糕”低
4、作品評判環(huán)節(jié)
5、學生比賽作品
各樣新鮮出爐的菜飄出誘人的香味，
體現(xiàn)了同學們不錯的手藝，
大賽的老師評委們和圍觀的同學們
垂涎三尺，紛紛點贊。
菊花魚
魚香肉絲
沙拉
鴨脯
整體蛋糕
抹茶蛋糕卷
巧克力蛋糕卷
以班級的名義參賽，同學們一起同臺競技，“團結(jié)就是力量”，這次比賽是這句話最好的詮釋。
