崗位展才華·技能攀高峰
為了激發(fā)全體老師精心鉆研教學業(yè)務(wù)，提升課堂教學和實踐教學質(zhì)量，6月13日，廣西華南烹飪學校舉辦了教師技能大比拼比賽，比賽項目共有熱菜、雕刻、拼盤、蛋糕裱花、面包5個項目，活動現(xiàn)場熱鬧非凡！
出席本次活動的領(lǐng)導及嘉賓、裁判
廣西長安開元教育集團總經(jīng)理翟維鐵先生
廣西華南烹飪技工學校校長趙志權(quán)先生
注冊元老級中國烹飪大師、廣西桂菜大師、高級烹飪技師 何逸奎先生
注冊資深級中國烹飪大師、國家級技能競賽注冊裁判員、高級烹飪技師黃國英先生
注冊資深級中國烹飪大師、國家級技能競賽注冊裁判員、高級烹飪技師賴鈞儀先生
注冊中國烹飪大師、世界技能競賽烹飪項目專家評委、中西式高級烹調(diào)技師蒙世濤先生
武鳴老船長西餅屋總經(jīng)理曾兆武先生
上林食尚烘焙總經(jīng)理譚立榮先生
南寧市愛爾糕點烘焙坊總經(jīng)理許松毅先生
烹飪技能競賽傳承文化
交流技藝、促進創(chuàng)新
挖掘人才、弘揚工匠精神
適應(yīng)了餐飲市場的需求
推動了餐飲事業(yè)的發(fā)展
希望參賽選手們能拼盡全力，勇奪桂冠！
今天參賽的老師們個個精神飽滿
早早地來到了比賽現(xiàn)場做著賽前準備
老師們抖擻精神，紛紛大展身手
展現(xiàn)出了最精湛的廚藝
老師選手們忙得不亦樂乎
觀眾看得興致勃勃
現(xiàn)場彌漫著誘人的香味
各位評委和觀眾
都迫不及待地想去品嘗這些美味
無論是外觀還是味道
都令在場觀眾和評委贊嘆不已
老師比賽作品
熱菜項目——松鼠魚+自選菜
雕刻拼盤
蛋糕裱花項目——生肖蛋糕+創(chuàng)新潮流款產(chǎn)品
面包項目——法棍+創(chuàng)新潮流款產(chǎn)品
此次大賽展示了廚師們別具一格的廚藝
對傳播普及烹飪文化具有重要意義
