2020，打工者的遇難年
而“全民創(chuàng)業(yè)”成為社會(huì)新熱潮
網(wǎng)絡(luò)滋長(zhǎng)了多少美食主播
宅家群眾練就了多少技能
美食，終究深得人心
餐飲，中國(guó)市場(chǎng)依舊龐大
當(dāng)今社會(huì)
沒(méi)有一技之長(zhǎng)工作難覓
想要實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由，打工難以實(shí)現(xiàn)
所以必須要有一技之長(zhǎng)方能安身立命
創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板才能有朝一日實(shí)現(xiàn)財(cái)富人生
廣西華南烹飪技工學(xué)校
為不斷適應(yīng)接軌餐飲市場(chǎng)的發(fā)展
培養(yǎng)不同崗位需求的人才
針對(duì)有創(chuàng)業(yè)意向的有志之士
量身定制三大適合短期創(chuàng)業(yè)的課程
三個(gè)月烘焙飲品創(chuàng)業(yè)班
學(xué)習(xí)內(nèi)容
理論知識(shí)
熟練掌握西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)，了解常用的西點(diǎn)設(shè)備，精通常見(jiàn)西點(diǎn)制品制作原理，且能靈活運(yùn)用，具備創(chuàng)新能力。
專業(yè)技能
熟練掌握西點(diǎn)基本功技能，精通常見(jiàn)面包、蛋糕、酥點(diǎn)、月餅、慕斯、韓式裱花、法式甜點(diǎn)等其他類西點(diǎn)制品制作以及及花式咖啡、蘇打水、奶茶、水果茶等各種特色飲品，并具備一定的創(chuàng)新能力。
開(kāi)店支持
學(xué)完本專業(yè)的同學(xué)如需自主創(chuàng)業(yè)的，學(xué)校將會(huì)提供開(kāi)店前的原材料與設(shè)備進(jìn)貨渠道、營(yíng)銷策劃方案、店面裝修參考圖、后期產(chǎn)品更新等，另有需要可安排老師上門提供開(kāi)業(yè)技術(shù)支持服務(wù)。
中式面點(diǎn)特色專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)中式面點(diǎn)專業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具有獨(dú)立開(kāi)店、獨(dú)自創(chuàng)業(yè)能力。
招生對(duì)象
熱愛(ài)面點(diǎn)專業(yè)，身體健康的社會(huì)各界人士。
課程內(nèi)容
傳授各類炸、煮、煎、蒸等面點(diǎn)小吃等制作技術(shù)。主要品種有：手工粉蟲(chóng)、桂林米粉、四喜蒸餃、南瓜餅、雞蛋灌餅、韭菜盒子等幾十個(gè)流行面點(diǎn)品種教學(xué)。
特色煲仔飯創(chuàng)業(yè)班
理論學(xué)習(xí)
技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等；項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇、采購(gòu)、口味的變換、配比等。
示范講解
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧、原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)窩蛋牛肉煲仔飯、黃鱔煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、臘味煲仔飯、咖喱雞煲仔飯、蝦干肉絲煲仔飯、蒸魚(yú)塊煲仔飯等。（挑選煲仔飯用米、大米炮制、加一些原料、煮煲仔、鮮汁制作、煲仔飯醬汁制作、肉類海鮮食材處理）
