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　　由廣西壯族自治區(qū)人社廳、南寧市人社局、中共南寧市人民政府主辦，南寧市人社局和廣西華南烹飪技工學(xué)校共同承辦的第四十五屆世界技能大賽餐廳服務(wù)、烘焙、烹飪項(xiàng)目廣西壯族自治區(qū)選拔賽即將在廣西華南烹飪技工學(xué)校開賽。

　　世界技能大賽被譽(yù)為“世界技能奧林匹克”，是最高層級(jí)的世界性職業(yè)技能賽事。在世界上已經(jīng)舉辦了44屆，而中國從第41屆才參與。廣西華南烹飪技工學(xué)校憑借雄厚的師資和先進(jìn)完善的設(shè)施設(shè)備，及22年專注烹飪教育的豐富經(jīng)驗(yàn)，贏得第四十五屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目廣西壯族自治區(qū)選拔賽承辦權(quán)。如此高規(guī)格的賽事能在我校舉辦，這既是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廣西華南烹飪技工學(xué)校工作的肯定，也是廣西華南烹飪技工學(xué)校在高技能人才培養(yǎng)方面成績的集中體現(xiàn)。

　　廣西華南烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的，集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，自1996 年辦學(xué)以來，在上級(jí)主管部門的支持下，華南教育堅(jiān)持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會(huì)需要”的辦學(xué)宗旨，秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，在改革和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得良好的社會(huì)知名度和美譽(yù)度，蜚聲區(qū)內(nèi)外，被譽(yù)為“華南名校”。

　　學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調(diào)酒教室等，同時(shí)建有籃球場等各類體育硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善;雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍;規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，學(xué)校始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園;學(xué)校致力于品牌建設(shè)，將教學(xué)質(zhì)量的提高作為重要工作;學(xué)校重視就業(yè)工作，始終狠抓就業(yè)這個(gè)輸出終端，成立就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，開展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等工作，熱門專業(yè)、優(yōu)質(zhì)生源和良好的信譽(yù)，使我校就業(yè)形勢一片大好，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。

　　二十多年積淀下來的優(yōu)良辦學(xué)傳統(tǒng)，近十萬名學(xué)子的成功就業(yè)，見證了廣西華南烹飪技工學(xué)校雄厚的辦學(xué)力量和良好的社會(huì)信譽(yù)。辦學(xué)以來多次獲得上級(jí)主管部門的嘉獎(jiǎng)。2008 年7 月，華南教育集團(tuán)獲得了國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)共同頒發(fā)的“全國職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)先進(jìn)單位”的稱號(hào);2007年12 月，在全區(qū)職業(yè)教育工作會(huì)議上，華南教育集團(tuán)獲得了由廣西區(qū)教育廳、廣西區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳等聯(lián)合頒發(fā)的“全區(qū)職業(yè)教育先進(jìn)單位”稱號(hào);2008 年5 月28 日 至5 月29 日 ，學(xué)校出席由中國農(nóng)村勞動(dòng)力資源開發(fā)研究會(huì)、中國扶貧基金會(huì)、國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部主辦的“第七屆全國創(chuàng)業(yè)之星經(jīng)驗(yàn)交流表彰大會(huì)”，作為廣西區(qū)一家著名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，獲得了全國“創(chuàng)業(yè)之星”的榮譽(yù)稱號(hào)。學(xué)校還多次參加區(qū)內(nèi)外多項(xiàng)烹飪大賽并屢獲大獎(jiǎng)。

　　全體華南人將取得的輝煌業(yè)績當(dāng)作激勵(lì)，百尺竿頭、更進(jìn)一步，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取”的精神，勵(lì)精圖治，開拓創(chuàng)新，立足于廣西經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā)，立志為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的實(shí)用型、創(chuàng)造型、復(fù)合型的專門人才。

　　廣西華南烹飪技工學(xué)校始終把創(chuàng)新辦學(xué)放在首位，一切為學(xué)生著想，為學(xué)生成功就業(yè)增添多方面的保障。廣西華南烹飪技工學(xué)校與南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)合辦學(xué)，共同推出“技能+學(xué)歷”的教育新模式，讓學(xué)子技能學(xué)歷兩不誤。學(xué)校針對(duì)兩年制粵菜金牌大廚、兩年制粵菜大廚精英、兩年制金牌西點(diǎn)烘焙和兩年制西點(diǎn)烘焙精英等專業(yè)實(shí)施“技能+學(xué)歷”教育，雙重保障。凡是高中及其同等學(xué)歷畢業(yè)的學(xué)生，通過國家成考錄取，按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)生，頒發(fā)國家承認(rèn)的成考大專學(xué)歷證書;技能+學(xué)歷，就業(yè)雙保險(xiǎn)，讓學(xué)子輕松高薪就業(yè)。這種新型的教育模式不僅填補(bǔ)了單純的理論教學(xué)缺陷，更豐富了技能教育和學(xué)歷教育的相互補(bǔ)充。形成了技能教育與學(xué)歷教育的雙重組合，為廣大的廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)生打造了成功就業(yè)的橋梁。

　　廣西華南烹飪技工學(xué)校“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，把就業(yè)放在極其重要的位置，切實(shí)從專業(yè)學(xué)科本位向職業(yè)崗位和就業(yè)本位轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)教育與就業(yè)的對(duì)接。為此學(xué)校同全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達(dá)成了長期的用人協(xié)議，形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生快速、成功就業(yè)，廣西華南烹飪技工學(xué)校打造五重就業(yè)保障，為華南學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺(tái)，為畢業(yè)學(xué)生開拓就業(yè)渠道，為成功就業(yè)提供有力保障。