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發(fā)布時間：2017-10-16查看次
近日， 第27屆中國廚師節(jié)在重慶舉行。中國廚師節(jié)是中國烹飪協(xié)會主辦的全國餐飲行業(yè)一年一度的標志性盛會。我校何逸奎大師、趙志權(quán)大師、黃盛大師應(yīng)邀出席此次盛會。其中，何逸奎大師作為元老級注冊中國烹飪大師成功入選名人堂尊師。
據(jù)悉，設(shè)立中國烹飪大師名人堂，是中國烹飪協(xié)會在注冊制中國烹飪大師的基礎(chǔ)上，針對元老級中國烹飪大師中的杰出代表，通過篩選、審定、編冊、撰譜、建檔，規(guī)范烹飪?nèi)瞬艓熗絺鞒兄贫�，從而更好地研究各地區(qū)飲食文化、烹飪技法，總結(jié)傳承中國烹飪大師精湛技藝，倡導(dǎo)師徒傳承、尊師重道的正能量，發(fā)揚中國烹飪“工匠精神”，樹立中國烹飪大師學習榜樣，提高中國烹飪大師的社會地位。
何逸奎大師
本屆廚師節(jié)上，首批被列入中國烹飪大師名人堂的尊師，將帶領(lǐng)他們的弟子精彩亮相，發(fā)布師徒傳承名錄，現(xiàn)場展示精湛技藝，并代表全國廚師祭拜“中華烹飪始祖”伊尹。
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