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發(fā)布時間：2016-09-26查看次
9月26日，經(jīng)過一天緊張、激烈的角逐，大賽圓滿完成了既定賽事，第三屆廣西農(nóng)民工技能大賽(中式烹調(diào)師)在廣西華南烹飪學校中堯校區(qū)圓滿落幕。
此次技能大賽將圍繞當廣西經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導和激勵廣大農(nóng)民工學技能、練本領(lǐng)，以賽促訓，全面提升廣西農(nóng)民工技能人才隊伍素質(zhì)，提高農(nóng)民工就業(yè)競爭能力、職業(yè)轉(zhuǎn)換能力和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力，將學、練、賽有機結(jié)合起來，努力形成群眾性學知識、比技能、練本領(lǐng)的良好氛圍，切實解決農(nóng)民工面臨的就業(yè)難、融入城市難等突出問題。
此次廣西農(nóng)民工技能大賽(中式烹調(diào)師)比賽共分為兩個刀工和熱菜大項組成，刀工分為基本功和拼盤兩個小項，熱菜則分為制定菜和自選菜兩個小項。取綜合評分進行排名，根據(jù)排名先后，給予獎勵。獲得職業(yè)技能證書。
參數(shù)選手正在雕黃瓜
刀工作品
據(jù)悉，從2013年舉辦首屆農(nóng)民工技能大賽以來，各縣(區(qū))近千家企業(yè)積極選拔優(yōu)秀農(nóng)民工參加各級競賽。技能大賽也實現(xiàn)了以賽促培訓、以職業(yè)技能提升促進農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)的目標，成為了助力廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要形式和有效途徑。
熱菜考核
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