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發(fā)布時間:2016-09-06查看次
精致的盤式,講究的色彩搭配,色、香、味的菜品。所以當廣西華南烹飪學校金牌大廚班的熱菜階段考核菜品擺出來的時候,又吸引了一批又一批羨慕的目光?己藦淖畛醯幕竟Φ浆F(xiàn)在的提高階段,已經過了一年多的時間。菜品展出是他們提高最好的證明。
先看看這些未來的大廚們,從原料的選擇到加工再到烹飪。每一步都是他們親自動手完成的,看他們平時嘻嘻哈哈樣子,完全想不到做起菜來能那么細心。雕刻的蝦須,玫瑰花瓣擺放的位置。做起事來還真是魅力無限!
做菜是一個享受的過程。而找到菜品制作工程中的不足,不斷改進才是烹飪所帶來最大的快樂。成績好, 說明最近時間做的很好。成績不理想,說明還有很大的提高空間。烹飪是一條無止境的道路。走的最遠的才能成為真正的“大師”。
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