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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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寶劍試鋒 華南學(xué)子期末考試進行中

發(fā)布時間：2016-06-17查看次

　　6月17日是廣西華南烹飪學(xué)校期末考試的日子，經(jīng)過一個學(xué)期學(xué)習(xí)，同學(xué)們迎來了他們寶劍試鋒的時刻。為了檢驗廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)生們一學(xué)期的的學(xué)習(xí)成果，我校朱偉副校長親自擔(dān)任監(jiān)考，來對學(xué)生進行嚴格公正的檢驗。

 


朱偉校長在講解考前須知和注意事項

 

　　期末考核的內(nèi)容包括基本功考核，雕刻及熱菜的實操考核。

 


雕刻考試開始了同學(xué)們淡定從容

 


平時的刻苦就在今日體現(xiàn)

 

　　首先進行的是雕刻測試，測試規(guī)則是測試者根據(jù)抽簽內(nèi)容，將蘿卜雕刻成不同種類的花朵，此考核不僅時間有要求，質(zhì)量也是考核的內(nèi)容，最后綜合分數(shù)成為測試的最終分數(shù)。測試一開始，同學(xué)們就展示了他們這幾個月的苦練的成果，盡管是在計時測試，他們的表現(xiàn)淡定從容、刀法熟練精湛，充分展示了他們的實力。

 


熱菜的考試也準備就緒

 

　　然后就是熱菜的測試，熱菜考試則是在限定的時間內(nèi)完成一道熱菜，從切配到烹飪都必須一個人獨立完成。

 


同學(xué)們井井有條的忙碌著

 

　　期末考試是對學(xué)生的一學(xué)期來所學(xué)的制作技能及時間觀念、做事態(tài)度的一次評估，是對他們一次很好的歷練。也是讓老師對同學(xué)們學(xué)習(xí)情況的一次了解，讓未來的教學(xué)更有針對性。

 


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