歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2016-05-06查看次
5月5日，我校迎來(lái)了一位特別的老師，法國(guó)著名烹飪大師Yves BOUVIER(伊夫·布韋耶)先生。伊夫·布韋耶的到來(lái)，受到了全校師生的的熱烈歡迎。
長(zhǎng)期以來(lái)，我校和世界多家知名培訓(xùn)中心保持著密切合作的關(guān)系，每年都會(huì)開(kāi)展一系列的交流學(xué)習(xí)活動(dòng)。作為合作伙伴，我校時(shí)常邀請(qǐng)各知名大廚來(lái)校為學(xué)生授課，讓學(xué)生與大師有零距離接觸，了解當(dāng)下市場(chǎng)最流行的菜品，學(xué)習(xí)大師的經(jīng)驗(yàn)技巧。
本次交流活動(dòng)，也吸引了廣西電視臺(tái)等知名媒體的關(guān)注，他們紛紛前來(lái)拍攝采訪。與這位世界級(jí)的大師，進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
廣西電視臺(tái)記者正在采訪伊夫布韋耶先生
名師簡(jiǎn)介：伊夫布韋耶先生自1977年開(kāi)始學(xué)習(xí)法國(guó)烹飪餐飲藝術(shù)，至今已有近四十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也對(duì)甜點(diǎn)及巧克力藝術(shù)有深入了解。從1977到1979年即開(kāi)始在法國(guó)雅高旗下酒店擔(dān)任廚師，從1980到1988年在法國(guó)里爾市著名的) 《LA BELLE EPOQUE》餐廳工作，此餐廳在米其林手冊(cè)也有極高評(píng)價(jià)，并在1985年獲金鑰匙獎(jiǎng)。從1988到2001年參與了多家餐廳及酒店，包括他本人所有的一家餐廳的創(chuàng)建工作。之后一直在法國(guó)留尼汪大區(qū)成人培訓(xùn)中心擔(dān)任烹飪及餐廳管理教師。
同學(xué)們?nèi)褙炞⒌目粗练虿柬f耶先生做的每一步
大功告成的伊夫布韋耶先生贏得了同學(xué)們陣陣掌聲
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