歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2014-12-18查看次
為了讓學(xué)生更好的了解就業(yè)環(huán)境,提升學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,增加學(xué)生餐飲文化知識(shí)。近日，廣西華南烹飪學(xué)校明秀校區(qū)一年制141班的同學(xué)在校創(chuàng)就業(yè)主任陳老師的帶領(lǐng)下到綠島陽(yáng)光、南寧大理白族村參觀學(xué)習(xí)。
學(xué)生們參觀了綠島陽(yáng)光、南寧大理白族村的廚房、客房和酒店包廂。在參觀過(guò)程中學(xué)生感受了酒樓的富麗堂皇，各種用品的規(guī)范擺放，也見(jiàn)到了許多廚房中的先進(jìn)設(shè)備。參觀更加直面的讓同學(xué)們了解日后工作的環(huán)境及酒店后廚的規(guī)范化管理，同時(shí)也鞭策同學(xué)們要更加努力的學(xué)習(xí)。
廣西綠島餐飲有限公司成立于2003年，公司總部于2009年10月18日在南寧設(shè)立。公司始終堅(jiān)持“為客人提供健康、快樂(lè)的餐飲感受”的宗旨，經(jīng)過(guò)5年的經(jīng)營(yíng)，先后又開(kāi)設(shè)了6個(gè)門店，分別是綠島陽(yáng)光（桂林）文化宮店、綠島陽(yáng)光（南寧）茶花園店、綠島時(shí)光（南寧）東葛店、綠島時(shí)光（南寧）水晶城店、綠島時(shí)光（南寧）航洋店、一屋茶（南寧）和（南寧）香港滿記甜品店。在廣西餐飲市場(chǎng)占據(jù)了一席之地，在消費(fèi)者中形成了良好口碑。
大理白族村把被譽(yù)為“森林藥品”和“綠色食品”的南寧山珍一大理野菌帶到南寧，在邕城掀起一股經(jīng)久不息的“綠色之風(fēng)”，并以其濃郁的民族特色，絢麗多姿的民俗酒令、奇異的菜肴美酒、優(yōu)美的白族舞蹈譽(yù)滿邕城，博得了邕城食客的交口贊譽(yù)。大理白族村旗艦店位于南寧市最具發(fā)展?jié)摿Φ默槚|商業(yè)圈，前接國(guó)際會(huì)展中心，背靠三月花商業(yè)廣場(chǎng)。大理白族村全新的四合院內(nèi)：泉水叮咚響，鳥(niǎo)語(yǔ)花香繞，環(huán)境寧?kù)o優(yōu)美，空氣新鮮怡人。裝修豪華氣派又不失古樸優(yōu)雅，設(shè)施舒適完備，是集美食、品茗、民族舞樂(lè)欣賞為一體的特色酒樓。
相信通過(guò)此次綠島陽(yáng)光、南寧大理白族村的參觀，一年制141班的同學(xué)對(duì)于酒樓的廚房管理有了一次較好的直觀的了解。此次參觀活動(dòng)充分體現(xiàn)了我校積極加強(qiáng)校企合作，鼓勵(lì)學(xué)生走出校園接觸社會(huì)，根據(jù)企業(yè)人才需求培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的教學(xué)思路；同時(shí)也讓酒樓對(duì)學(xué)生的精神面貌和綜合素質(zhì)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)。
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