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發(fā)布時間：2014-12-02查看次
近日，廣西華南烹飪學校雕刻晚班展開了一場精彩的雕刻基礎考核。雕刻基礎考核在廣西華南烹飪學校刀工大廳舉行。此次雕刻基礎考核不僅為學子們展示了一次自己雕刻作品的機會，更是一次互相學習交流提高雕刻技法的機會。
精彩的雕刻考核作品
雕刻晚班是一支充滿青春活力的精英班級，在楊羅銀老師的帶領下從對烹飪專業(yè)不甚熟悉的入門階段成長為對烹飪專業(yè)了解的廚師人才�；ㄉR全的果蔬在學子們的手中煥然變化，形成了一個個活靈活現(xiàn)的各種造型。每一次的考核都別有風味，讓人眼前一亮的感覺。
在華南階段考核是教學的重點
精彩的雕刻作品，盡在廣西華南烹飪學校
此次考核由廣西華南烹飪學校黃大師擔任評委，黃大師細致認真的為每一道作品打分，評分結束后，黃大師詳細的做了點評，鼓勵同學們在掌握了扎實的基礎之后，多發(fā)揮想象，創(chuàng)新出更多別樣的作品出來。在此次雕刻基礎階段考核中，學子們把平日所學的發(fā)回的淋漓盡致，雕刻出了不少好的作品出來。在作品展示過程中筆者看到平日里的果蔬在學子們的手中雕刻成一件件藝術品，得到了老師們的一致好評。
雕刻主評分員：中國烹飪大師——黃盛大師
黃盛大師認真的考察同學們的作品
評委老師們?yōu)橥瑢W們的作品打分
專業(yè)的評分標準
一位雕刻“龍騰天下”作品的黃同學告訴筆者，他的作品創(chuàng)意一方面有著平日雕刻積累帶來的靈感，另一方面則是學校老師手把手的教授雕刻課程，讓他很快掌握要領。他說，雕刻的課程讓他產生了無窮的創(chuàng)意，以后爭取雕刻出更精致的作品出來。
中國烹飪大師黃盛給同學們點評總結
雕刻大師楊羅銀老師點評同學們的作品
烹飪名師陸天真老師給同學們點評總結
雕刻名師黃沖老師點評
雕刻作品展風采，階段考核出創(chuàng)意，相信在每一次的階段考核之后，廣西華南烹飪學校的學習風氣將會更加濃厚，烹飪技能將會再上新臺階。濃厚的學習氛圍，優(yōu)秀的師資隊伍，廣西華南烹飪學校用實力證明。
學生展示精彩作品
“福龍”雕刻作品
“龍游天下”雕刻作品
“雙龍戲珠”雕刻作品
“龍鳳呈祥”雕刻作品
形象生動的“火麒麟”雕刻作品
精彩的雕刻創(chuàng)意作品
“龍騰天下”精彩雕刻作品
