歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2014-11-12查看次
為了讓學生能夠學到更扎實、更高超的烹飪技能，開闊同學們的眼界，營造學校良好的教學氛圍，提高對烹飪文化的認識。11月11日下午，廣西華南烹飪學校邀請了中國烹飪大師、廣西名廚專業(yè)委員會王衛(wèi)東大師現(xiàn)場授課，我校學子齊聚多功能大廳，一睹王衛(wèi)東大師的烹飪風采。
授課現(xiàn)場
王衛(wèi)東大師和同學們分享自己的從廚經(jīng)驗
下午2點半，授課正式開始，王衛(wèi)東大師首先結合自己多年從廚的經(jīng)驗，告誡同學們首先成為一名優(yōu)秀的廚師就必須具備良好的廚德，培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走向成功，其次必須擁有精湛的技藝，鼓勵同學們不僅僅要學好烹飪技藝，同時也要學好人生這門大課程，要與時俱進，不斷地學習，主動地適應環(huán)境、適應社會。你們選擇了廣西華南烹飪這是正確的選擇，廣西華南烹飪學校作為餐飲行業(yè)的領頭羊，我相信在這里你們一定能學到精湛的廚藝。
授課切配過程
切配原材料
本次授課王大師給同學們教授二道佳肴，同學們個個都認真的記著筆記。美味佳肴不僅僅需要時間的考驗，更需要高超的技藝。經(jīng)過兩個小時的現(xiàn)場演示，二道佳肴出爐，同學們爭相拿出手機、相機拍攝成品，并贊嘆不已。接下來的互動環(huán)節(jié)，把大廳熱鬧的氛圍掀向高潮。有的同學詢問做啤酒魚的過程中用什么魚更好，有的同學詢問檸檬鴨是通過哪些食材燒制的，配料的過程要注意什么等，王衛(wèi)東大師都一一做了回答并對相關知識進行了延伸。
王衛(wèi)東大師給同學們授課
同學們認真的聽課
王衛(wèi)東大師將自己餐飲管理經(jīng)驗傾囊傳授給廣西華南全體學子，讓學子們受益匪淺。同時王衛(wèi)東大師精彩幽默的語言和獨樹一幟的精辟見解，也贏得了全體學子的陣陣掌聲，更加激勵了學子們在廚藝道路的信心，為他們的廚師創(chuàng)業(yè)夢而不懈拼搏、努力。
王大師和同學們互動
王大師和同學們互動
聽完王衛(wèi)東大師講學之后，同學們紛紛表示對自己烹飪?nèi)松囊?guī)劃有了更深層次的了解，對自己選擇學習的這個技能更是充滿了信心和激情。相信我校的學子們，在眾多名師的培育下，在學生們自己不斷努力下，一定會在烹飪界綻放自己的光彩。廣西華南烹飪學校也將一如既往的為學員們提供與大師學習交流的平臺。為學員們的學業(yè)、造詣、事業(yè)推波助瀾。
