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發(fā)布時間：2014-11-11查看次
為貫徹落實黨的十八大《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，大力倡導和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示，由中國飯店協(xié)會、人力資源和社會保障部、全國總工會、中國商業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合下發(fā)《關于舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽的通知》要求，第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽自2013年9月全面啟動以來，各分賽區(qū)的比賽活動已圓滿結束，經組委會研究決定，“新華聯(lián)杯”第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽全國總決賽（以下簡稱“全國總決賽”）將于2014年11月22日在黃山市舉辦。
歷屆比賽盛況
此次比賽將會匯聚全國各地的廚師精英競相角逐，我校派出七位實力代表參加本次比賽，他們來自：學生組：黃業(yè)（冷拼）、潘雄偉（食品雕刻）、潘龍（冷拼）、邱文苗（食品雕刻）老師組：楊羅銀（冷拼）、盧興來（熱菜）、黃沖（食品雕刻）。在這里，全校師生們提前預祝參賽的學生老師在全國高水準的競技平臺上，充分發(fā)揮他們的競技水平和動手能力，創(chuàng)造更多優(yōu)異成績，取得圓滿成功；廣西華南烹飪學校將全程直播本次大賽的賽況。
歷屆比賽盛況
廣西華南烹飪學校作為華南教育集團的旗艦院校，在師資建設、硬件配置、實訓教學等方面一直位列前茅。廣西華南烹飪學校投資巨款建立金牌實訓中心、大廚實訓中心、西點實訓中心、刀工大廳、模擬餐廳等，開創(chuàng)了中國烹飪職業(yè)教育實訓先河。從實訓中心投入使用至今，實訓教學成果顯著，一屆又一屆的畢業(yè)生從實訓中心直接走上工作崗位。
