10月12日-13日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心與中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國(guó)委員會(huì)聯(lián)合主辦的全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽在上海圓滿舉辦。

第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

本次大賽以“技能成才、技能報(bào)國(guó)”為主題，大力弘揚(yáng)“當(dāng)好主人翁、建功新時(shí)代”的時(shí)代精神。比賽為期兩天，設(shè)“維益杯”全國(guó)西式糕點(diǎn)技能比賽、“安琪酵母杯”全國(guó)面包技能比賽、“順南食品杯”全國(guó)月餅技能比賽、“黛妃杯”全國(guó)糕點(diǎn)裝飾師技能比賽四個(gè)項(xiàng)目，經(jīng)全國(guó)18個(gè)預(yù)選賽區(qū)選拔，來(lái)自21個(gè)省市的125名參賽選手參加全國(guó)總決賽。

廣西華南烹飪技工學(xué)校作為第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽廣西賽區(qū)預(yù)選賽的承辦單位，也見(jiàn)證了廣西賽區(qū)選手們一路過(guò)關(guān)斬將，以精湛的技藝收獲前往全國(guó)決賽的機(jī)會(huì)。其中，我校農(nóng)啟煜、農(nóng)會(huì)專、翁駿方、趙俊方、陳世欽、韋雪梅、覃京敏、盧映錆8位師生在預(yù)選賽中脫穎而出，作為廣西代表隊(duì)的成員，前往全國(guó)賽場(chǎng)。

廣西賽區(qū)預(yù)選賽現(xiàn)場(chǎng)

賽場(chǎng)上，我校選手們發(fā)揮著技能人的熱情傳承技能強(qiáng)國(guó)的信念，以優(yōu)異的表現(xiàn)向全國(guó)展示了“華南工匠”精湛的技能水平和昂揚(yáng)的精神風(fēng)貌，最終全員獲獎(jiǎng)，分別斬獲1個(gè)“全國(guó)輕工技術(shù)能手”、1銀4銅3優(yōu)勝的佳績(jī)，為廣西爭(zhēng)光，也為學(xué)校贏得了榮譽(yù)。

“黛妃杯”全國(guó)糕點(diǎn)裝飾師技能比賽

農(nóng)啟煜榮獲

“全國(guó)輕工技術(shù)能手”稱號(hào)

農(nóng)啟煜 銀獎(jiǎng)

農(nóng)會(huì)專 銅獎(jiǎng)

“安琪酵母杯”全國(guó)面包技能比賽

翁駿方 銅獎(jiǎng)

趙俊方 優(yōu)勝獎(jiǎng)

“維益杯”全國(guó)西式糕點(diǎn)比賽

陳世欽 銅獎(jiǎng)

韋雪梅 優(yōu)勝獎(jiǎng)

“順南食品杯”全國(guó)月餅技能比賽

覃京敏 優(yōu)勝獎(jiǎng)

“海融杯”全國(guó)在校生技能比賽

盧映錆 銅獎(jiǎng)

全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽自2000年開(kāi)辦至今，迄今已連續(xù)成功舉辦二十四屆，累計(jì)近4萬(wàn)名參賽選手參加比賽，為行業(yè)選拔培養(yǎng)了大批技藝精湛、行業(yè)領(lǐng)先、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高技能人才。

勇?lián)�使�?為國(guó)育才

廣西華南烹飪技工學(xué)校作為廣西職業(yè)教育的知名品牌，27載潛心耕耘、匠心育人，深知技能競(jìng)賽是快出人才、出好人才的重要渠道。對(duì)外，學(xué)校不斷培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才參與全國(guó)乃至世界級(jí)別的大賽，讓學(xué)校師生走上更高的舞臺(tái)，在激烈的比賽環(huán)境中展現(xiàn)自己的技藝。對(duì)內(nèi)，學(xué)校多次舉辦或承辦大小規(guī)模的技能賽事，讓同學(xué)們都能更有效地將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，同時(shí)在賽事中充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意和潛能、積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，為未來(lái)的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

未來(lái)，學(xué)校將勇?lián)�使命，為�?guó)育才，始終堅(jiān)持“以賽促教、以賽促學(xué)”的教學(xué)理念，通過(guò)技能賽事充分調(diào)動(dòng)師生學(xué)習(xí)、鉆研技能的熱情，營(yíng)造尊重技能人才的良好校園氛圍，推動(dòng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)、促進(jìn)社會(huì)就業(yè)，為國(guó)家職業(yè)教育發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)力量。