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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

階段考核｜揚傳統(tǒng)飲食文化，展中式面點技藝

發(fā)布時間：2021-08-16查看次

　　面點是中國烹飪的重要組成部分，歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣。在時代進(jìn)步發(fā)展的同時，當(dāng)代人們對面點的認(rèn)識也在不斷提升，面點不僅具備可食用性，也能夠讓人們同時獲得物質(zhì)與精神享受，所以在保留經(jīng)典的同時也需注重中式面點的創(chuàng)新與手藝升級。8月13日，廣西華南烹飪技工學(xué)校的同學(xué)們開展了中式面點階段考核。
　　考核過程中，同學(xué)們不急不躁，嫻熟地操作，將制作完成的作品整齊擺放在展臺。老師們打分時也格外仔細(xì)，既看顏色，也看造型，在色香味及制作手法的呈現(xiàn)效果上進(jìn)行綜合評分，并提出針對性意見。


　　階段性考核是我校教學(xué)的重要部分，讓學(xué)員們在實踐中發(fā)現(xiàn)自身的不足，在下一步的學(xué)習(xí)中有所側(cè)重，以確保每位學(xué)生能將理論和實踐融會貫通，成長為符合社會需求的烹飪技能人才。


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