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發(fā)布時(shí)間：2015-10-19查看次
近日，媒體報(bào)道農(nóng)村大學(xué)生“貧二代”:10人畢業(yè)3人失業(yè)，大學(xué)生就業(yè)難的問題又成為了社會關(guān)注的熱點(diǎn)。中國社科院發(fā)布的《2014年應(yīng)屆生就業(yè)調(diào)查報(bào)告》顯示，從畢業(yè)生的城鄉(xiāng)來源角度分析，農(nóng)村家庭的普通本科院校畢業(yè)生成為就業(yè)最為困難群體，失業(yè)率高達(dá)30.5%。
農(nóng)村貧困大學(xué)生是“貧二代”中頗引人關(guān)注的群體。高失業(yè)率意味著大學(xué)4年的書本知識并未給他們帶來一份體面的工作，意味著他們無顏面對父老鄉(xiāng)親，意味著“貧二代”中本來最有希望依靠知識改變命運(yùn)的這一部分人，他們的夢想還未出發(fā)，在現(xiàn)實(shí)面前就已折戟。
在就業(yè)難的背景下，一些孩子家長已經(jīng)失去了靠讀書改變孩子命運(yùn)的決心轉(zhuǎn)而讓孩子去學(xué)一門技術(shù)。那么，在這個(gè)拼爹、拼關(guān)系時(shí)代，農(nóng)村孩子還拿什么去拼過這些家境比較有優(yōu)勢的城市孩子呢？廣西華南烹飪學(xué)校教育專家道出了答案：那就是技術(shù)。
現(xiàn)在已經(jīng)不是單純的知識改變命運(yùn)的時(shí)代了，大學(xué)生找不到工作的事已經(jīng)是再普遍不過了，而技術(shù)改變命運(yùn)開始被越來越多人關(guān)注。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果沒有技術(shù)，單純打工的，與擁有一門好技術(shù)的技術(shù)藍(lán)領(lǐng)相比，工資相差一倍還余。而很多用人單位也表示，現(xiàn)在很難聘請到真正擁有技術(shù)的人才，往往高薪都難聘，人才缺口持續(xù)擴(kuò)大。
而餐飲行業(yè)的消費(fèi)在不斷的增長，民與食為天，餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展缺口最大的就是受到過良好教育的烹飪?nèi)瞬�。就拿廚師行業(yè)來說，目前缺口已經(jīng)達(dá)到幾百萬，而目前的廚師人員往往都沒有受過正規(guī)教育培養(yǎng)，真正具有高超技能和職業(yè)素養(yǎng)的烹飪?nèi)瞬鸥瞧嫒薄?/p>
在廣西華南烹飪學(xué)校，很多學(xué)生都是來自農(nóng)村，他們可能家境并不是很富裕，但是他們相信自己，能夠通過學(xué)習(xí)技術(shù)改變自己的命運(yùn)，通過技術(shù)，在這個(gè)拼爹的時(shí)代，拼出自己的一片天地。而他們的這種自信，也是來源于廣西華南烹飪學(xué)校19年來培養(yǎng)的千千萬萬的廚師人才的前景。從華南畢業(yè)的學(xué)生，往往不到半年，工資就能達(dá)到幾千，有的甚至做到年薪幾十萬的酒店管理層，成為名副其實(shí)的成功者。
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