歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2013-05-19查看次
由于中高考復(fù)習(xí)及考試期間學(xué)習(xí)的勞累、緊張等原因,多數(shù)考生的消化功能會(huì)有所下降,表現(xiàn)為食欲降低。此時(shí),家長(zhǎng)應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣,盡量選擇愛(ài)吃的食物,改善烹調(diào)方法,變換花樣,使飯菜更加可口。
吃好:保證消耗需要
選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物:如魚(yú)蝦,瘦牛、羊、豬、兔肉,去皮雞肉,雞蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等,甚至包括一些內(nèi)臟食品。這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。
吃雜:攝入均衡營(yíng)養(yǎng)
要吃主食。主食中要適量選擇一些粗雜糧,如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等等。這類(lèi)食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,一方面維生素B1本身對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用。
要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維,維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點(diǎn),它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。
適量:七八成飽就行
看著為備考累得滿(mǎn)臉疲憊的孩子,做父母的不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”。可憐天下父母心,家長(zhǎng)們心疼孩子的這種做法對(duì)孩子其實(shí)沒(méi)有好處。不能吃得過(guò)飽的原因,主要是避免消化道負(fù)擔(dān)加重分流體內(nèi)血液,以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
魚(yú)、肉、蛋等屬于酸性的食物,人體若食用酸性食物過(guò)多,就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。結(jié)果易使人疲勞,抵抗力降低,特別是使考生思維能力下降、記憶力減退,發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。
喝湯:少喝咖啡飲料
考生每天要保證1500ml至2000ml的水分?jǐn)z入量,充足的水分可確保血液循環(huán)順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。
在飲食上要注意多吃一些煨、燉的湯類(lèi)食品,來(lái)補(bǔ)充孩子身體的消耗,提高考試效率。也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯、百合銀耳湯等,適量放些糖,既美味可口,又清熱祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性飲料可開(kāi)胃健脾。
有些考生希望通過(guò)喝咖啡來(lái)提神,適量喝一點(diǎn)是可以的。但不要喝特別濃的咖啡,尤其是晚飯以后,建議不要喝咖啡!
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