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發(fā)布時間：2015-10-21查看次
黃秋葵：強腎植物，黃秋葵開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。經(jīng)科學研究，黃秋葵具有強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
菜花和萵筍：預防感冒，菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽要高3-4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可止咳。
生菜和苦瓜：防止生痘，生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。
韭菜和香菜：促進消化，韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
菠菜和番茄：消炎降火，菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
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