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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

秋季美食——茄汁彩椒排骨

發(fā)布時(shí)間：2013-09-09查看次

秋季飲食養(yǎng)生有“少辛增酸”的說法。說到餐桌上的酸味食物，很多人第一時(shí)間就會(huì)想起酸甜可口的酸甜排骨。下面帶來的是一道適合大人小朋友吃的茄汁彩椒排骨。用中小火慢慢煎香排骨的表面，盡量少翻動(dòng)它，讓肉質(zhì)在慢火中變得焦香可口。最后將酥香美味的排骨加入茄汁彩椒中，這道菜既美味又可口，是秋季餐桌上的一道美食。

材料：豬小排、青紅椒

調(diào)料：玉米亞麻籽油、鹽、糖、茄汁、白醋（各適量）

做法：

1、將排骨洗干凈，斬成小塊。

2、用油、鹽、糖、料酒將排骨腌入味，腌大約15分鐘。

3、燒熱油鍋后，轉(zhuǎn)中小火，倒入排骨慢慢將兩面煎香，期間盡量少翻動(dòng)它，兩面都呈金黃色時(shí)盛起。

4、洗干凈油鍋，倒入用茄汁和白醋調(diào)好的醬汁，煮至微滾時(shí)倒入彩椒，翻炒一會(huì)兒。

5、倒入煎香了的排骨，讓茄汁包裹在排骨的表面，翻炒約2分鐘再起鍋。

 

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