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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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如今美食界的顏值伴侶、餐桌上的點(diǎn)綴之王，你還不認(rèn)識(shí)？

發(fā)布時(shí)間：2020-04-28查看次

糖藝是一門藝術(shù)
也是一門手藝
 
 

 
　　糖藝是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等，經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨(dú)立食品或食品裝飾插件的加工工藝。
 
　　我國古人何時(shí)利用糖的粘性來塑制各種形象，確切時(shí)間已不可靠。不過，從現(xiàn)有文獻(xiàn)來看，古人以糖來塑形似乎可以追溯至東漢，如今更是當(dāng)下各大酒店宴會(huì)必不可少的裝飾。
 
 


 
糖藝制品色彩絢麗
質(zhì)感剔透 三維效果清晰
 
 


 
　　多年來，一直在自然、民間狀態(tài)下靠師徒相承、口傳心授的糖塑藝術(shù)，不斷發(fā)展和創(chuàng)新著，華南烹飪專注烹飪教育，用匠人之心傳承糖藝技能，如果你也被這門技術(shù)所折服，不如通過雙手學(xué)習(xí)，感受這門技藝帶來的無限魅力。
 

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