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發(fā)布時間：2017-07-03查看次
炎熱的夏季已經(jīng)來臨，各地都已經(jīng)切換到了“高烤”模式。難耐的高溫天氣讓很多人都感到了各種不適，老人與小孩子更是如此，所以即使風(fēng)景如此秀麗的夏季也是讓很多人愛不起來。夏季受影響比較大的首先就是食欲，高溫天氣讓我們對美食都已經(jīng)提不起興致，而且更不想在廚房中接受火焰散發(fā)出的溫度，揮汗如雨的做飯。在小編眼中，夏季飲食清淡爽口好不過，涼菜更是。所以，炎炎夏日，我們不如先來個涼菜培訓(xùn)。
在小編沒有打開美食這扇大門的時候，認(rèn)為涼菜也不過就是那幾種常見的樣式，雖然爽口，卻也不會讓人多么難忘�，F(xiàn)在才知道自己錯的有多么的離譜，原來涼菜也可以如此美味，如此讓人眼花繚亂。從食材到口味，真的是可以滿足所有人的需求。
涼菜對于很多廚房新手來說是一個很好的入門選擇，因為在食材的處理上沒要太多的要求，可以放心大膽的去發(fā)揮，在調(diào)料的使用上根據(jù)指導(dǎo)以及自己的口味進(jìn)行調(diào)整就可以。在炎炎夏季中，每一餐都有一道涼菜相伴，相信大家的胃口也會被調(diào)動起來，一家人圍坐在一起開心的享用。
當(dāng)然，夏季酷暑難耐，很容易引起身體上的不適，所以在飲食方面一定要多加注意，不要一次食用太多的涼性食物，否則會引起腸胃上的不適，適可而止才是正確的。
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