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發(fā)布時間：2015-03-12查看次
廚師，作為一個特定的群體，正翻開新的一頁，匯入經(jīng)濟的大潮中……；中華廚藝源遠流長，華夏美食就像一顆璀璨的明珠閃耀在世界的東方。當(dāng)前，我國烹飪餐飲事業(yè)正在迅猛發(fā)展，弘揚中華美食，傳承烹飪技術(shù)是現(xiàn)代餐飲人的重要任務(wù)。而作為現(xiàn)代的一名廚師，應(yīng)該養(yǎng)成學(xué)習(xí)的心態(tài)，要在實踐中學(xué)習(xí)，要向高人學(xué)習(xí)，更要向烹飪教育者學(xué)習(xí)，還要結(jié)合工作實際的需要來學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)是一個持久的過程，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)課程十分必要，養(yǎng)成愛學(xué)習(xí)的習(xí)慣更加重要。“多學(xué)門技藝，多條路”，不斷學(xué)習(xí)是成功人士終身的承諾。進一步提高烹飪技術(shù)的水平，打造高素質(zhì)的職業(yè)廚師團隊，必須從小抓起，“十年樹木，百年樹人”，廣西華南烹飪學(xué)校正在為祖國的烹飪事業(yè)，孕育人才而努力，讓更多熱愛烹飪的人才走向社會，走進國門，奔向世界！
人世中的許多事，只要想做，都能做到。該克服的困難，也都能克服，用不著什么鋼鐵般的意志，更用不著什么謀略。只要一個人還在樸實而饒有興趣的生活著，他終究會發(fā)現(xiàn)，造物主對世事的安排，都是水到渠成的。
知識+心態(tài)+技術(shù)=好菜，也就有了創(chuàng)新的好菜品，這樣的創(chuàng)新才有根基，才經(jīng)得起推敲；廚師的成長，代表了餐飲經(jīng)濟的未來；廚師的經(jīng)歷，將折射出餐飲經(jīng)濟的變遷；廚師用普通人的人生軌跡創(chuàng)造世間香甜的生活。
廚師，需要以烹飪打造成功的人生，以嶄新的思想覺悟展現(xiàn)給社會，奉獻于社會，為社會貢獻出自己的力量，用愛去幫助需要幫助的人！
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