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發(fā)布時間：2014-12-08查看次
現(xiàn)在的企業(yè)招聘時都喜歡選擇工作經(jīng)驗豐富、年輕有為的人員。而對于許多年紀尚小，卻對求學沒有興趣的初中畢業(yè)生來說，初中畢業(yè)以后出去闖闖，正是一個快人一步積累經(jīng)驗、鍛煉自身技能的好機會，把握住這個機會就可以在別人還迷茫的時候，輕松的收獲成功，選擇正確的人生方向。很多體力耗費較大的技能都不適合正在長身體的初中畢業(yè)生，相對比較而言，廚師行業(yè)無疑是快速成長的最好選擇。
有句話說的好：“入行要趁早”。這個俗語被人們世代傳誦，尤其是在一些專業(yè)性很強的行業(yè)中，越早接觸它，越早開始學習，在這一行業(yè)中的成就也會越大，對于我們的傳統(tǒng)餐飲行業(yè)亦是如此。如果有志于在烹飪界大展拳腳的人在初中畢業(yè)之后就開始學習，其優(yōu)勢就更加的明顯了。
名師上課
首先，從國家發(fā)展的大趨勢上來看，餐飲行業(yè)需要受過優(yōu)質(zhì)教育的人才加入。由于人們的固有觀念認為到大學里學習專業(yè)才能出人頭地，但是現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，“應用型人才”的緊缺，如果初中同學在中考之后，轉(zhuǎn)變觀念，學習一門實用的技術(shù)，加上自身的文化基礎，定能乘時代發(fā)展之大勢，學成之后，在烹飪界成就一番事業(yè)。
其次，餐飲行業(yè)中的烹飪技術(shù)，要求的是理論和實踐想結(jié)合。在扎實地操作實踐之前，對基礎的理論知識也必須得熟練掌握，初中生剛畢業(yè)，正值青春，記憶力和大腦素質(zhì)都處于黃金階段，這些條件對于學習烹飪技術(shù)來說是一個得天獨厚的優(yōu)勢，加上年輕人好奇心重，動手能力很強，林林總總概括起來，在這個年紀學烹飪，入門快，接受快，更樂于探索，所學的知識掌握的也更加牢固。
專業(yè)的點評
再次，餐飲業(yè)雖然是一個傳統(tǒng)的行業(yè)，但是社會的不斷發(fā)展也要求烹飪技術(shù)的不斷進步和創(chuàng)新。初中畢業(yè)生，生于95后年代，正是經(jīng)歷的社會飛速前進的一代，他們之前所受的教育和所處的社會環(huán)境，結(jié)合他們的潮流意識，創(chuàng)新意識等等可以把傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)與新興的流行元素更好的結(jié)合起來，這樣，他們對于烹飪技術(shù)的學習和運用也會更加的契合時代，契合大眾。
第四，初中畢業(yè)之后學習烹飪不會遭遇到在大學畢業(yè)就業(yè)難的的問題。眾所周知，在我國很多地區(qū)每年都會出現(xiàn)不同程度的“技術(shù)型人才用工荒”的現(xiàn)象，很多高端餐飲行業(yè)在選聘人員時更是難上加難。中高考考生若能抓住機遇在畢業(yè)后到專業(yè)的烹飪學校進行系統(tǒng)學習，日后必能勝任高端餐飲的就業(yè)崗位，獲取不錯的薪資待遇和職業(yè)發(fā)展空間。
學廚師是新的熱門行業(yè)，特別是眼下餐飲市場急需的高端烹飪?nèi)瞬�。廣西華南烹飪學校特設培養(yǎng)高水準烹飪?nèi)瞬诺慕鹋拼髲N等專業(yè)，由教學經(jīng)驗豐富的烹飪名師任教，學生上課以實際操作為主，充分鍛煉學生的動手能力。學校定期開展職業(yè)素質(zhì)培訓也為同學們成為優(yōu)秀廚師人才提供了良好的平臺。
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
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