菜品課程
粵菜、湘菜、川菜、桂菜、（四大菜系經(jīng)典名菜） 特色菜、創(chuàng)新菜、網(wǎng)紅菜、特色小吃、水果接盤、鹵味、西點、西餐、成本核算、宴席設計、總計150道經(jīng)典名菜（如：脆皮乳鴿、鮑魚繪魚肚、霸王別姬、澳洲龍蝦、刺身三文魚、烤鴨等）、30道特色小吃、16個食品雕刻、10個不同檔次宴席。
粵菜、湘菜、川菜、桂菜、（四大菜系經(jīng)典名菜） 特色菜、創(chuàng)新菜、網(wǎng)紅菜、特色小吃、水果接盤、鹵味、西點、西餐、成本核算、宴席設計、總計150道經(jīng)典名菜（如：脆皮乳鴿、鮑魚繪魚肚、霸王別姬、澳洲龍蝦、刺身三文魚、烤鴨等）、30道特色小吃、16個食品雕刻、10個不同檔次宴席。
注冊元老級中國烹飪大師
中國烹飪協(xié)會名人堂尊師
廣西烹飪協(xié)會副會長
注冊資深級中國烹飪大師
國家級技能競賽注冊裁判員
高級烹飪技師
注冊資深級中國烹飪大師
廣西十大名廚
世界技能大賽烹飪項目專家評委
中國烹飪大師
中國飯店協(xié)會副主席
國家高級評委
國家高級技師
中國烹飪大師
中式烹調技師、中式面點技師
廚政管理師
高級美食營養(yǎng)師
