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大量專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)習(xí)品種約200款
烘焙甜點(diǎn)、法式、歐式面包、法式凍點(diǎn)、意大利提拉米蘇、芝士、漢堡、手工巧克力、英式皇家翻糖技術(shù)、韓式裱花、網(wǎng)紅甜點(diǎn)、吐司、丹麥面包、日式面包、曲奇餅干、月餅、宮廷桃酥等，原料成本核算、運(yùn)營(yíng)管理等。

師資團(tuán)隊(duì)

國(guó)家高級(jí)技師、技師、技術(shù)總監(jiān)、全國(guó)技術(shù)能手

團(tuán)隊(duì)教學(xué) 指導(dǎo)研發(fā)

實(shí)操教學(xué) 小班授課
  • 情景教學(xué) 中外師資組合

    匯聚中外行業(yè)教師，實(shí)操授課，踐行數(shù)十載海外執(zhí)教經(jīng)驗(yàn)

  • 小班教學(xué) 及時(shí)解答問題

    貴族式小班授課，學(xué)員獨(dú)立操作，班主任實(shí)時(shí)掌握學(xué)員動(dòng)態(tài)

  • 進(jìn)口設(shè)備原材料 支持學(xué)員使用

    國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，學(xué)習(xí)期間提供原材料

  • 嚴(yán)格考評(píng)體系流程 學(xué)不會(huì)后期再學(xué)

    采用“學(xué)習(xí)+考核”一體化教學(xué)模式

情景教學(xué)

學(xué)生作品

課堂實(shí)操成果，多類別、多造型