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招生對象：
對西點、西餐行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)員，均可報名學(xué)習(xí)。
培養(yǎng)目標(biāo)：
以培養(yǎng)能夠獨(dú)立制作西式糕點和西餐烹飪的綜合性全能人才為目標(biāo)，使學(xué)員能夠勝任星級酒店/飯店、大型食品企業(yè)、知名連鎖西點屋、各大品牌西餐廳工作，具備獨(dú)立開店運(yùn)營的能力。
這個專業(yè)合適我嗎？
1、理實一體化標(biāo)準(zhǔn)教室，實操教學(xué)。
2、小班教學(xué)，互動式模擬演練。
3、階段性、模塊化、項目達(dá)標(biāo)制學(xué)習(xí)。
4、終身享受配方升級、技術(shù)升級服務(wù)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

品種豐富多樣 技術(shù)經(jīng)久實用

南寧烘焙培訓(xùn)

烘焙類

學(xué)習(xí)調(diào)理面包、軟歐面包、丹麥面包、硬質(zhì)面包、常溫蛋糕及酥點等各種西式烘焙產(chǎn)品。
凍點培訓(xùn)

凍點類

學(xué)習(xí)芝士、慕斯、法式甜點等多種冷凍甜點的制作。
奶油裱花培訓(xùn)

奶油裱花

從抹胚基本功學(xué)起，學(xué)習(xí)裸蛋糕、水果蛋糕、花卉蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕、主題蛋糕等整體奶油蛋糕制作。
韓式裱花培訓(xùn)

韓式裱花

學(xué)習(xí)色彩調(diào)制搭配的運(yùn)用技巧，葉子、芍藥、玫瑰、玫瑰花、紫羅蘭、繡線菊、牡丹等各種花型的裱花手法。
翻糖蛋糕培訓(xùn)

翻糖蛋糕

學(xué)習(xí)裸蛋糕、水果蛋糕、花卉蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕、主題蛋糕等整體翻糖蛋糕制作及展臺設(shè)計。
咖啡飲品培訓(xùn)

咖啡飲品

學(xué)習(xí)各種咖啡、奶茶、奶蓋、水果茶等經(jīng)典款和網(wǎng)紅款制作。
西餐培訓(xùn)

經(jīng)典西餐

學(xué)習(xí)各種西式醬汁、開胃菜、湯、主菜、副菜、解膩沙拉及主食的制作。
東南亞菜培訓(xùn)

東南亞菜

學(xué)習(xí)泰國菜、日本料理、韓國料理、新加坡肉骨茶、印尼炒飯、內(nèi)蒙古手抓羊肉及海南雞飯等多種菜品制作。
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創(chuàng)就業(yè)保障

推薦高薪就業(yè) 多重幫扶創(chuàng)業(yè)

創(chuàng)就業(yè)無憂

Employment

1、入學(xué)即可簽訂就業(yè)協(xié)議，實施定向培養(yǎng)，畢業(yè)即就業(yè)。

2、每年定期舉辦校園雙選會、專項招聘會，推薦就業(yè)。

3、如有開店意向，學(xué)校將提供技術(shù)支持、資源支持、人員支持、開業(yè)支持、經(jīng)營支持等幫扶，幫助學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)。

成功典范
曾玲
成功典范
曹家和
我想就業(yè)
我想創(chuàng)業(yè)

熱門專業(yè)

多項技能學(xué)到手 就業(yè)創(chuàng)業(yè)無憂

藝術(shù)西點專業(yè)

（三年制）

了解學(xué)費(fèi)
專業(yè)詳情

西點技工專業(yè)

（三年制）

了解學(xué)費(fèi)
專業(yè)詳情

烘焙飲品創(chuàng)業(yè)班

（三個月）

了解學(xué)費(fèi)
專業(yè)詳情

一個月烘焙創(chuàng)業(yè)

（一個月）

了解學(xué)費(fèi)
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