餐飲行業(yè)的高速發(fā)展,直接帶動廚師薪資的多次提升。高薪資又好待遇的市場標簽,讓學(xué)廚師,正成為一股職業(yè)選擇潮流,吸引眾多年輕人加入。
了解餐飲行業(yè)最近薪資 >>以餐飲企業(yè)崗位需求為目標,培養(yǎng)適合現(xiàn)代化餐飲行業(yè),熟練掌握烹飪專業(yè)技能,具備餐飲行業(yè)管理知識和能力的人才,成為熱愛烹飪事業(yè)、能夠自主創(chuàng)業(yè)的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬拧?
以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長為目標,重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力,培養(yǎng)精通粵菜各種制作技術(shù),擅長各種不同檔次的宴席設(shè)計和制作方法的人才。
以培養(yǎng)廚師長、烹飪技術(shù)型餐飲管理人才為目標,畢業(yè)后能夠熟練烹制傳統(tǒng)菜、流行菜、經(jīng)典菜,擅長各種中高檔宴席設(shè)計與制作,并具備獨立開店能力。